sa.haerentanimo.net
وصفات جديدة

جنرال ميلز تتطلع إلى إحياء حبوب الإفطار

جنرال ميلز تتطلع إلى إحياء حبوب الإفطار


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


يخطط مالك Cheerios لتسخير اتجاهات الطعام لزيادة المبيعات

تم إعداد Cheerios والحبوب الأخرى لإضافة خط بروتين.

على الرغم من أن مبيعات حبوب الإفطار في أمريكا لديها انخفض بنسبة 3.5 في المئة في العام الماضي ، لا تزال شركة جنرال ميلز متفائلة بأنها ستصبح قريبًا وجبة الإفطار المفضلة للناس مرة أخرى. تخطط الشركة لإعادة بعض حب الحبوب من خلال الاستفادة منها اتجاهات الغذاء في أحدث أصنافهم. يأملون أن توجه اتجاهات مثل المنتجات الخالية من الغلوتين والبروتين والألياف لزيادة مبيعات الحبوب وجذب مستهلكين جدد.

تمتلك الشركة الآن خط بروتين جديد من حبوب الإفطار ، والذي يشمل بروتين تشيريوسو Nature Valley Protein Granola و بروتين فايبر ون. تعمل شركة جنرال ميلز أيضًا على تسخير قوة الاتجاه الخالي من الغلوتين. في الواقع ، كانت حبوب Chex خالية من الغلوتين منذ عام 2008 ، وتعتقد شركة General Mills أن التبديل هو أحد الأسباب التي أدت إلى نمو العلامة التجارية منذ عام 2010. وتخطط الشركة لتوسيع خط إنتاجها من الحبوب الخالية من الغلوتين لتشمل خيارات مثل فانيلا تشيكس.

وفقًا لدراسة أجراها تعداد الولايات المتحدة ، لا تزال الحبوب أكثر عناصر الإفطار شعبية في أمريكا. أظهر الاستطلاع أيضًا أن الحبوب هي الأكثر شيوعًا للأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 13 عامًا أو أكثر من 55 عامًا ، وأن السكان من أصل إسباني يأكلون حبوبًا أكثر من أي شخص آخر. سيتم طرح حبوب جنرال ميلز الجديدة طوال عام 2015.


تتضمن خطط General Mills & # x27 لإحياء مبيعات الحبوب بيع صندوق بمبلغ 13 دولارًا

تتضمن خطة General Mills & # x27 لإحياء مبيعات الحبوب صندوقًا بقيمة 13 دولارًا من طعام الإفطار.

تُدرج حبوب Morning Summit الجديدة ، التي تم إطلاقها في أواخر عام 2019 ، اللوز كأول مكون لها في محاولة لجذب المستهلكين المهتمين بالصحة الذين ربما توقفوا عن تناول الحبوب على الإفطار.

& quot ؛ تركز استراتيجيتنا لدفع النمو المستمر للحبوب على إطلاق ابتكارات مقنعة تقدم المذاق والراحة والفوائد الصحية ، مع الاستثمار في بناء العلامة التجارية ، & quot & quot هذا يشرك المستهلكين ويعطيهم سببًا آخر للسير في الممر. & quot

تشمل الإصدارات الحديثة الأخرى Blueberry Cheerios و GoodBelly probiotic cereal.

تراجعت مبيعات الحبوب في الولايات المتحدة في السنوات الأخيرة حيث يختار المستهلكون المزيد من خيارات الإفطار المليئة بالبروتين أو تخطي وجبة الصباح الباكر تمامًا. ولكن بعد عدة سنوات من الاتجاهات المتراجعة ، كانت سوق الحبوب الأمريكية البالغة 8 مليارات دولار ومبيعات # x27s ثابتة في عام 2019 ، وفقًا لـ Harmening.

& quot نحن نعتقد أن تحسين هذه الفئة كان مدفوعًا بمزيج من أدائنا الأقوى وبعض الاتجاهات الكلية والديموغرافية المحسنة ، بما في ذلك الاستقرار في توازن وجبة الإفطار في المنزل مقابل خارج المنزل ، فضلاً عن العودة إلى النمو وعدد الأسر. من الأطفال في الولايات المتحدة ، & quot ؛ قال هارمنغ.

أكثر من منتصف الطريق خلال السنة المالية 2020 للشركة و # x27s ، ارتفعت مبيعات التجزئة للحبوب الأمريكية بنسبة 2٪. شهدت شركة Kellogg ، التي تصنع Rice Krispies و Frosted Flakes ، تأخرًا في استهلاك الحبوب الخاصة بها ، حيث انخفضت مبيعات الولايات المتحدة بنسبة تقل عن 1٪ في الربع الرابع.

الحبوب ليست القطعة الوحيدة التي تحاول شركة جنرال ميلز إحيائها. تحاول شركة المواد الغذائية أيضًا زيادة مبيعات ألواح الزبادي والجرانولا. ومع ذلك ، قال المسؤولون التنفيذيون إن شركة جنرال ميلز في طريقها لتحقيق أهدافها للعام المالي 2020 ، بما في ذلك نمو صافي المبيعات العضوية بنسبة 1٪ إلى 2٪.

ارتفع سهم General Mills & # x27 ، الذي تبلغ قيمته السوقية 32.4 مليار دولار ، أقل من 1٪ في تعاملات فترة ما بعد الظهر. تراجعت الأسهم في وقت سابق يوم الثلاثاء بعد أن قالت الشركة إنها أغلقت ما يقرب من نصف متاجر الآيس كريم Haagen-Dazs في الصين بسبب تفشي COVID-19. ارتفع السهم بنسبة 18٪ خلال الأشهر الـ 12 الماضية.


مع تركيبات الحبوب & # 3980s ، تعود شركة جنرال ميلز إلى المستقبل

مع تناول المزيد من الأمريكيين وجبة الإفطار أثناء التنقل ، تراجعت مبيعات الحبوب في السنوات الأخيرة. من عام 2009 إلى عام 2016 ، انخفضت المبيعات بنسبة 17 ٪. هذا الانخفاض استمر فقط. انخفضت مبيعات الوحدات من الحبوب الجاهزة للأكل بنسبة 1.5٪ في عام 2018 ، وفقًا لشركة Nielsen.

لمكافحة هذا الانزلاق ، كشفت الشركات المصنعة ، بما في ذلك جنرال ميلز ، النقاب عن عدة تكتيكات في محاولة لزيادة الإيرادات. من بينها إدخال النكهات اللذيذة والتركيز على جعل الحبوب كوجبة خفيفة جذابة بدلاً من تحويلها حصريًا إلى مائدة الإفطار.

في جزء منه ، كانت تحلية ممر الحبوب هذه بمثابة نداء للحنين إلى الماضي لتذكير جيل الألفية لماذا أحبوا الحبوب مثل الأطفال. تستفيد شركة جنرال ميلز بشكل أكبر من ارتباطات الحبوب مع الطفولة من خلال إطلاق إعادة صياغة عام 1980 مع ماراثون كلاسيكي للرسوم المتحركة صباح يوم السبت استضافه نجم الثمانينيات ماريو لوبيز في 3 أكتوبر. وسيضم الحدث التسويقي الترويجي كلاسيكيات الكارتون التي تأمل جنرال ميلز أن يشاهدها المستهلكون مع وعاء من الحبوب ، حيث قد يكون لديهم أطفال منذ أكثر من 30 عامًا.

اكتسبت منتجات الحنين مزيدًا من الاهتمام حيث دفع الوباء المستهلكين للبحث عن الراحة في المنتجات المألوفة. الحنين إلى الماضي هو تكتيك فعال لجذب المستهلكين ، حتى عندما تكون المحافظ ضعيفة. بعد الركود الكبير ، كان المسوقون متحمسين للاستفادة من الحنين إلى الماضي لزيادة المبيعات ، وفقًا لصحيفة نيويورك تايمز. لاستعادة ذكريات العصور القديمة ، باعت شركة General Mills حبوبها في صناديق الإرجاع في متاجر Target.

ليست أوقات الانكماش الاقتصادي فقط فرصة للشركات للاستفادة من الحنين إلى الماضي لزيادة حجم المبيعات ، ولكن وجدت دراسة أجرتها مجلة أبحاث المستهلك أن المستهلكين كانوا على استعداد لدفع المزيد عندما يشعرون بالحنين إلى الماضي لأنه يوفر إحساسًا فوريًا بالسعادة والراحة. أظهرت الأبحاث أن المستهلكين لديهم تفضيل خاص للنكهات التي كانوا يستمتعون بها قبل سن العاشرة.

في نفس الوقت الذي قد تجذب فيه الحبوب السكرية المستهلكين مرة أخرى إلى قطاع الحبوب ، هناك جزء كبير من السوق مهتم بالخيارات الصحية. استحوذت الحبوب العضوية على حصة أكبر من السوق في السنوات الأخيرة ، وفقًا لأبحاث Grand View وابتعد المستهلكون عن السكر المضاف ، مما أدى إلى إعادة صياغة بعض الحبوب.

ستظهر حبوب الثمانينيات التي ظهرت مجددًا على أرفف العصر الحديث بنفس الأذواق التي كانت عليها قبل 40 عامًا. إذا كانت المكونات متطابقة ، فقد يتسبب ذلك في مشاكل للمستهلكين الذين يتطلعون إلى الابتعاد عن الألوان الاصطناعية والمحليات. كانت المنتجات في الثمانينيات تحتوي على ملصقات مكونات تحتوي على المزيد من المكونات التي تبدو كيميائية ، والتي قد تؤدي إلى إيقاف المستهلكين الأكثر نظافة اليوم الذين يهتمون بالملصقات. لم تطلب ملصقات الحقائق الغذائية في الثمانينيات من الشركات المصنعة الكشف عن السكريات المضافة ، مما يعني أن نفس الصيغة بالضبط قد تبدو أكثر صخبًا للمستهلكين.

هذه ليست المرة الأولى التي تتراجع فيها شركة جنرال ميلز عن إعادة صياغة الحبوب. في عام 2016 ، أعادت شركة General Mills صياغة علامتها التجارية Trix لإزالة الألوان الاصطناعية. بعد شكاوى المستهلكين ، بعد عام ، أعادت الشركة المصنعة للحبوب ألوانها الكلاسيكية. الآن ، تُباع نسخة الألوان الطبيعية جنبًا إلى جنب مع الأشكال المنتفخة ذات السطوع الاصطناعي ، وهو نهج يسمح للعلامة التجارية للحبوب بجذب مجموعة واسعة من الأشخاص دون تنفير المستهلكين الأساسيين.

اقتراحات للقراءة:


نكهات كوماكس: أساسيات الإفطار

أصبح العمل من المنزل هو الوضع الطبيعي الجديد إلى جانب التعلم عن بعد للأطفال. بالإضافة إلى ذلك ، فإن أطعمة الإفطار الشائعة والمريحة مثل الحبوب والكعك والكعك هي حنين إلى الماضي وتذكر الأفراد بطفولتهم. أدت هذه السلوكيات إلى العودة إلى أساسيات الإفطار وتجديد الاهتمام بطعام الإفطار.

وفقًا لمسح عبر الإنترنت أجراه استطلاع هاريس بتكليف من General Mills Foodservice ، أفاد ما يقرب من ربع الأمريكيين (24 ٪) أنهم تناولوا المزيد من أطعمة الإفطار أثناء جائحة COVID-19 أكثر من المعتاد. عناصر الإفطار:

البيض - 72٪
الحبوب والفطائر - 51٪ كلاهما
الدونات - 36٪
رولات القرفة - 34٪
الكعك - 33٪

يعكس البحث الأساسي لشركة Comax Flavours حول سلوك المستهلكين واستخدامهم ومواقفهم تجاه المنتجات المخبوزة الحلوة نتائج Harris Poll.b يتم استهلاك الكعك والكعك بكثرة في الصباح ، كوجبة إفطار ، ومع وجبة الإفطار:

في الصباح: المافن 72٪ دونات 63٪

كإفطار: مافن 36٪ دونات 32٪

مع الفطور: مافن 27٪ دونات 26٪

يقدم Comax عددًا كبيرًا من نكهات الإفطار المخبوزة الحلوة مثل Blueberry Muffin و Chocolate Glazed Donut و Cinnamon Caramel و French Toast و Jelly Donut. طلب عينات.

مرتدات الحبوب
قبل الوباء ، كانت الحبوب تتراجع. ومع ذلك ، فإن الجانب المشرق في انتشار الوباء بالنسبة لماركات الحبوب هو أن الحبوب آخذة في الانتعاش. وفقًا لـ IRI ، على مدار الاثني عشر شهرًا الماضية ، ارتفعت مبيعات الحبوب الباردة في الولايات المتحدة بنسبة 7.7٪. (ج) ذكرت شركة Nielsen أن الحبوب موجودة في ما يقرب من تسعة من كل 10 أسر أمريكية. (د)

وفقًا لمسح شمل 1،003 أمريكي بتكليف من General Mills Big G cereals ، تلبي الحبوب احتياجات الوالدين لما يريدونه في وجبة الإفطار: e

• يعتقد 89٪ من المشاركين أن الحبوب "شيء يناسب أذواق أطفالهم"
• يعتقد 85٪ من المشاركين أن الحبوب "سهلة ومريحة"

كانت العلامات التجارية للحبوب مبتكرة مع النكهات والشراكات الحنين إلى الماضي. على سبيل المثال ، اشتركت Little Debbie و Kellogg في الحصول على نكهات حبوب جديدة مستوحاة من كعكات الوجبات الخفيفة للعلامة التجارية. تعاونت Dunkin 'مع Post Consumer Brands على نكهات الحبوب المستوحاة من أنواع قهوة Dunkin المميزة. الآن حتى الشموع المعطرة بالحبوب أصبحت شيئًا بفضل TikTok.f

تقدم كوماكس مجموعة متنوعة من نكهات الحبوب الباردة والساخنة مثل الحبوب والحليب ودقيق الشوفان بالعسل والموز. لمزيد من النكهات ، تواصل هنا.

الإفطار في أي وقت
في عام 2015 ، حددت كوماكس "الإفطار في أي وقت" باعتباره اتجاهًا ناشئًا. مدفوعًا "بتناول الوجبات الخفيفة" في أمريكا ، يأكل المزيد والمزيد من المستهلكين على مدار الساعة. لم يعد الإفطار مجرد وجبة صباحية ، بل يتم تناوله طوال النهار والليل. تظهر عناصر الإفطار المبتكرة القابلة للحمل والمريحة في كل من السلع الاستهلاكية المعبأة ومطاعم الخدمة السريعة. يأتي الإفطار بأشكال متعددة - من الأطعمة والمشروبات الساخنة والباردة إلى النكهات الحلوة والمالحة ، والآن كل شيء يسير في أي وقت. بعد ست سنوات ، يستمر اتجاه "الإفطار في أي وقت".

يقول ما يقرب من أربعة من كل خمسة أمريكيين (79٪) إنهم تناولوا أطعمة الإفطار خارج وجبة الإفطار التقليدية في العام الماضي. (أ) وفقًا لتقرير اتجاه مستهلكي الإفطار لعام 2019 الصادر عن Technomic ، يتفق اثنان من كل خمسة مستهلكين بشدة على أنهم يستمتعون بتناول أطعمة الإفطار بطريقة غير تقليدية. مرات ، ويقول 31٪ أنهم يشترون الآن وجبة الإفطار خارج ساعات الصباح أكثر في كثير من الأحيان

صورة مثالية
تعمل وسائل التواصل الاجتماعي على تشكيل اتجاهات الطعام ووجبة الإفطار التي يتبعها الأفراد. الديموغرافيات الأصغر سنًا هي مواطنون رقميون معتادون على الإشباع الفوري وفترات الاهتمام القصيرة. منصات الوسائط الاجتماعية مثل TikTok و Pinterest جذابة وصورة مثالية. ليس من المستغرب أن تكون أطعمة الإفطار رائجة. بشرت TikTok بجيل جديد من الوصفات المحملة بالترفيه. الإفطار هو واحد من العديد من الأطعمة التي اكتسبت حياة جديدة وقد ولدت TikTok اهتمامًا متجددًا.

للأفراد الذين يبحثون عن وصفة سهلة وصحية ، يتميز #NaturesCereal بوعاء بسيط من خليط التوت مع ماء جوز الهند والثلج. حتى الآن ، حصدت 802.7 مليون مشاهدة. h للحصول على وصفة أكثر كثافة في العمل ، يسلط #PancakeCereal ، الذي يحتوي على 1.6 مليار مشاهدة على TikTok ، الضوء على الفطائر الصغيرة الطازجة التي يتم تقديمها في وعاء وتعلوها مجموعة متنوعة من المكونات مثل مثل الزبدة أو شراب القيقب أو الفاكهة أو رقائق الشوكولاتة أو الحليب

تُعرف ألواح Charcuterie للإفطار أيضًا باسم ألواح الغداء مع مجموعة من أطعمة الإفطار المرتبة ببراعة على لوح charcuterie كبير أو طبق الجبن. وفقًا لبيانات من Pinterest ، زادت عمليات البحث عن "لوحات Charcuterie للإفطار" بنسبة 400٪ على أساس سنوي.

على الجانب اللذيذ ، كان البيض يتجه إلى وسائل التواصل الاجتماعي. على سبيل المثال ، يسلط TikTok الضوء على فائض من عمليات اختراق البيض من تكسير بيضة إلى إنشاء أفضل شطائر البيض. إن #TornadoOmelette جذابة بصريًا وتتميز بخليط بيض مخفوق وملفوف بأعواد الأكل وقد حصل على 528.1 ألف مشاهدة.

تقدم كوماكس مجموعة من النكهات اللذيذة مثل الزبدة المالحة وتوابل كل شيء والأومليت اليونانية ولحم الخنزير المقدد والبيض والجبن والسجق والبيض والجبن والدجاج والفطائر. لمزيد من النكهات اللذيذة ، ابقى على تواصل.

تبحث لإحياء منتجات الإفطار الخاصة بك؟ تخلق Comax Flavours نكهات مخصصة وحلولًا مخصصة لجميع احتياجات الإفطار الخاصة بك.


أعادت شركة جنرال ميلز إصدار 4 أنواع من الحبوب الشهيرة بوصفات الثمانينيات الكلاسيكية

أولاً ، أعاد Dunkaroos. الآن ، أعادت إطلاق أربع وجبات مفضلة للإفطار جعلت الأطفال يتذكرون منذ نشأتهم في الثمانينيات.

قالت الشركة التي يقع مقرها في Golden Valley يوم الإثنين إنها تصنع Cocoa Puffs و Golden Grahams و Cookie Crisp و Trix في & quottaste والأشكال & quot التي غذت صباح الأمس للأطفال. & # xA0

يتوق معجبونا إلى تذوق الحنين إلى الماضي & # x2013 ، وعلى الرغم من أن هذه الحبوب الأربعة ظلت شائعة دائمًا ، فقد استجبنا لطلباتهم وأعدنا المذاق الذي يتذكرونه منذ الطفولة ، & # x201D جنيفر جورجنسن ، نائب رئيس التسويق لشركة حبوب جنرال ميلز ، في بيان صحفي. & # x201CA بعد كل شيء ، هل كان هناك شيء أفضل كطفل من الاستيقاظ صباح يوم السبت ، وتناول الحبوب المفضلة لديك ومشاهدة الرسوم المتحركة؟ نأمل في أن يتمكن المعجبون من استعادة هذه اللحظات الممتعة مع مشاركة الذوق الكلاسيكي الذي أحبوه مع عائلاتهم الآن. & # x201D

عسل Golden Grahams مرة أخرى (كان hasn & apost عسلًا لسنوات) ، Cocoa Puffs أكثر شوكولاتة ، طعم Cookie Crisp أشبه بملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة ، وعادت أشكال الفواكه الكلاسيكية مع Trix.

جميع أنواع الحبوب الأربعة متوفرة لدى & quot؛ معظم بائعي التجزئة الرئيسيين & quot في جميع أنحاء البلاد ، كما تقول جنرال ميلز. & # xA0

جنرال ميلز بمناسبة هذه الرحلة أسفل ممر الذاكرة بانفجار آخر من الماضي & # x2013 ماريو لوبيز. تعاونت الشركة مع الممثل & quotSaved by the Bell & quot لاستضافة & quot؛ تقدم شركة General Mills: The Ultimate Saturday Morning Drive-In ، والتي ستعرض رسومًا كاريكاتورية كلاسيكية في 3 أكتوبر.

& # x201Cereal plus cartoons حددت صباح يوم السبت الخاص بي كطفل ، لذلك أنا سعيد للغاية بالتعاون مع General Mills في حدث إرتداد صغير يمكن للجميع الاستمتاع به ، & # x201D قال لوبيز. & # x201CI & # x2019t الانتظار للانضمام إلى المعجبين مع عائلتي من أجل & # x201D في نهاية يوم السبت الصباحي بالسيارة من أريكتي مع وعاء & # x2013 أو اثنين & # x2013 من الحبوب. & # x201D

سيعقد الحدث في Rose Bowl في باسادينا ، كاليفورنيا ، في 3 أكتوبر في الساعة 10 صباحًا (ظهرًا في مينيسوتا). تعاونت شركة General Mills مع Tribeca Drive-In لعرض الرسوم المتحركة على شاشة كبيرة ، مع تطبيق احتياطات السلامة الخاصة بفيروس COVID-19. (تم بيع الحدث بالفعل ، وفقًا للموقع.)

لا يجب على أولئك الموجودين في ولاية مينيسوتا أن يفوتوا مشاهدة الرسوم الكاريكاتورية الكلاسيكية. & # xA0 كما سيتم بثها مباشرةً ليستمتع بها الجميع. ستتوفر معلومات حول كيفية المشاهدة هنا.

تقول شركة جنرال ميلز إن أول 100 شخص اشتركوا في تجربة المشاهدة في المنزل سيحصلون على عينات مجانية من جميع أنواع الحبوب الأربعة المرسلة إلى منازلهم.

ارتفعت مبيعات الحبوب

يشهد سوق حبوب الإفطار انخفاضًا كبيرًا منذ سنوات حيث سعى المستهلكون للحصول على المزيد من خيارات الإفطار الصحية أثناء التنقل. & # xA0

أدى ذلك إلى قيام شركة جنرال ميلز بقطع نكهات وألوان صناعية من بعض حبوبها. (كانت تركس & apost مشرقة & # xA0 & # x2013 والناس لم يرتدوا مثلهم & # x2013 & # xA0so أعادت شركة جنرال ميلز الوصفة الملونة اصطناعيًا في عام 2017.) & # xA0

ولكن بفضل جائحة COVID-19 الذي أبقى الناس في منازلهم ، فإنهم يبحثون عن سلع أساسية مثل الحبوب & # x2013 ارتفعت مبيعات الحبوب بنسبة 11٪ هذا العام ، وزادت فئة حبوب General Mills & apos بنسبة 26٪ في الربع الذي انتهى في 31 مايو ، و & # xA0Minneapolis- شارع. تقارير Paul Business Journal. & # xA0


عرض الشرائح: عام في ابتكار حبوب الإفطار

مدينة كانساس - من المتوقع أن ينمو سوق حبوب الإفطار العالمي إلى 60.07 مليار دولار في عام 2021 من 56.86 مليار دولار في عام 2020 بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 5.6٪ ، وفقًا لـ Research and Markets. من المتوقع أن يصل السوق إلى 75.44 مليار دولار بحلول عام 2025.

تم تعزيز فئة حبوب الإفطار الجاهزة للأكل من خلال زيادة الطلب على جائحة فيروس كورونا (COVID-19) ، وفقًا لشركة GlobalData ، وهي شركة بيانات وتحليلات مقرها لندن.

قال رايان ويتاكر Ryan Whittaker ، محلل المستهلك في GlobalData: "مع وجود الكثير من الأشخاص الذين يعملون الآن من المنزل بدلاً من التنقل ، فإن العديد من المستهلكين لم يعودوا يتناولون وجبات الإفطار أثناء التنقل أو خدمة الطعام". "بدلاً من ذلك ، يتراجع العديد من المستهلكين عن مزيج من الخيارات المريحة والصحية في المنزل. أدت المخاوف الناجمة عن عدم اليقين حول الوباء إلى ميل إلى التراجع عن المنتجات ذات العلامات التجارية المألوفة ، خاصة تلك التي تذكر المستهلك بطفولته.

"بالنسبة للعديد من المستهلكين في الولايات المتحدة ، توفر حبوب الإفطار طريقة لهم لفرض النظام والألفة في اليوم. بالنسبة للكثيرين ، يمكن أن يعني هذا لحظة من الانغماس ، أو إعادة زيارة أحد الأشياء المفضلة من طفولتهم ، أو اختيار خيار أكثر صحة. أدى انخفاض الطلب على الاستهلاك خارج المنزل ، وانخفاض الحاجة إلى التنقل ، وزيادة التركيز على الصحة إلى إقناع الأمريكيين بالعودة إلى حبوب الإفطار في الصباح ".

تشمل الإدخالات الجديدة التي تبعث على الحنين في هذه الفئة العام الماضي حبوب Little Debbie Cosmic Brownies وحبوب Oatmeal Creme Pies وحبوب Funfetti وحبوب Dunkaroos. أيضًا ، في ديسمبر 2020 ، أعادت شركة Kellogg منتجاتها من حبوب Smorz ، والتي ظهرت لأول مرة في عام 2003. في سبتمبر 2020 ، أعادت شركة General Mills ، Inc. وصفات الثمانينيات القديمة لحبوب Cocoa Puffs و Golden Grahams و Cookie Crisp و Trix.

"بالنسبة للعديد من المستهلكين في الولايات المتحدة ، توفر حبوب الإفطار طريقة لهم لفرض النظام والألفة في اليوم. بالنسبة للكثيرين ، يمكن أن يعني هذا لحظة تساهل ، أو إعادة زيارة أحد الأشياء المفضلة من طفولتهم ، أو اختيار خيار أكثر صحة ". - ريان ويتاكر ، GlobalData

قالت جينيفر جورجنسون ، نائبة رئيس التسويق بشركة جنرال ميلز للحبوب: "يتوق معجبينا إلى تذوق الحنين إلى الماضي - وعلى الرغم من أن هذه الحبوب الأربعة ظلت دائمًا تحظى بشعبية ، فقد استجبنا لطلباتهم وأعدنا المذاق الذي يتذكرونه منذ الطفولة". "بعد كل شيء ، هل كان هناك شيء أفضل كطفل من الاستيقاظ صباح يوم السبت ، وتناول الحبوب المفضلة لديك ومشاهدة الرسوم المتحركة؟ نأمل أن يتمكن المعجبون من استعادة هذه اللحظات الممتعة مع مشاركة الذوق الكلاسيكي الذي أحبوه مع عائلاتهم الآن ".

تشمل ابتكارات الحبوب التي تستجيب لنداء التساهل هذا العام لفائف القرفة المصغرة بالقمح المصغّر ، و Chocolate Strawberry Cheerios ، و Cinnamon Toast Crunch Chocolate Churros و Dunkin 'Cereal.

قال جوش جانز ، مدير العلامة التجارية لشراكة الحبوب في Post Consumer Brands: "تعتبر القهوة والحبوب من أفضل الأطعمة التي يتم تناولها في وجبة الإفطار ، حيث يتم تصنيفهما كأفضل عنصرين استهلاكًا لمساعدة الأشخاص على بدء يومهم". "Dunkin 'Coffee هي طقوس يومية للأمريكيين ، ونحن متحمسون للمشاركة معهم لتنغمس في الرغبة الشديدة في تناول القهوة لدى معجبيهم. كان الحصول على النكهة الصحيحة لحبوبنا الجديدة أولوية قصوى ، ونعتقد أننا قد أتقن المذاق الغني والسلس والقشدي ".

لقد انتشرت حبوب الإفطار الأفضل لك أيضًا خلال العام الماضي ، حيث ركز العديد منها على البروتين النباتي والتركيبات الخالية من الحبوب. على سبيل المثال ، كشفت شركة Kellogg في يناير عن Kashi GO Keto-Friendly Cereal.

قالت ميلاني هول ، مديرة تسويق العلامة التجارية في Kashi: "في Kashi ، نؤمن بجعل الأكل الصحي أمرًا يسيرًا". "نحن نعلم أن المستهلكين يتركون الحبوب التقليدية وراءهم لتلبية احتياجاتهم المتطورة ، واعتماد أنظمة غذائية تحد من تناول السكر ، وتزيد من محتوى البروتين ، وتتجنب الحبوب. مهمتنا هي تزويد هؤلاء المستهلكين بحبوب صديقة للكيتو تكون مغذية ولذيذة وبأسعار معقولة أكثر من الخيارات الأخرى في السوق. "

تشمل الابتكارات الأخرى في مجال الحبوب الصحية الحبوب عالية البروتين المصنوعة من النباتات ، وحبوب البروتين الممتاز ، وحبوب Larabar ، وحبوب Seven Sundays الخالية من الحبوب ، وحبوب Three Wishes الخالية من الحبوب من الكاكاو ، وحبوب رقائق عباد الشمس العضوية.

قال السيد ويتاكر: "فئة حبوب الإفطار في الولايات المتحدة في وضع جيد للاستفادة منها أثناء الوباء". "يرغب المستهلكون في شراء عناصر متخصصة لمساعدة أجهزتهم المناعية ، أو لعلاج أنفسهم أو لاستعادة الشعور بالألفة ، وتصبح هذه المنتجات بسهولة عناصر أساسية في الروتين اليومي أثناء الإغلاق."


المطاحن العامة

سواء كنت تشتهي شيئًا سكريًا أو مالحًا ، فإن أحدث إصدار من جنرال ميلز للحبوب الجديدة له نكهة للجميع. تتضمن التشكيلة: Dulce de Leche Toast Crunch و Apple Cinnamon Chex و Galactic Lucky Charms و Ghostbusters و Cheerios Oat Crunch Almond.

فيما يلي بعض المعلومات الإضافية حول العروض:

تشيكس التفاح والقرفة تم إنشاؤه بالشراكة مع Chrissy Teigen و Cravings حيث يمكنك الحصول على خصم 5 دولارات على أي عملية شراء على cravingsbychrissyteigen.com مع شراء ثلاثة علب من Apple Cinnamon Chex.

Cheerios Oat Crunch يتكون اللوز من حبوب Cheerios متعددة الحبوب وشوفان الحبوب الكاملة وشرائح اللوز الحقيقي.

Dulce de Leche Toast Crunch يقدم النكهة الحلوة للكراميل مع القوام المقرمش لقرمشة توست القرفة.

(نسخة محدودة) صائدو الأشباح مستوحى من الإصدار الأول للفيلم القادم في وقت لاحق من هذا العام ويحتوي على نفث الذرة المحلاة بنكهة الفواكه مع أعشاب من الفصيلة الخبازية على شكل شبح وبلازم.

(نسخة محدودة) سحر الحظ المجرة يتضمن ثلاث تعويذات سحرية جديدة: سحران للكواكب لهما القدرة على التكرار وسحر صاروخي جديد لديه القدرة على السباق عبر الفضاء.


حبوب جديدة ، ألواح تقدم كل شيء بدءًا من الدلال في المنزل وحتى العناصر الغذائية

الآن يمكنك تناول قهوتك وتناولها أيضًا. تقدم Post Consumer Brands Dunkin & rsquo إلى طاولة المطبخ America & rsquos.
مجاملة الصور من: العلامات التجارية للمستهلكين (WWW.POSTCONSUMERBRANDS.COM)

يضيف ممر الحبوب المزيد من الخيارات الصديقة للكيتو. كما يروج كاشي لجاذبية البروتين النباتي الخالي من الحبوب.
الصورة من: KASHI / KELLOGG COMPANY / (WWW.KASHI.COM)

تقدم أكواب Superfood Granolas و Oatmeal الجديدة تركيزات أعلى من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة للمستهلكين المهتمين بالعافية.
صورة مجاملة من: NATURES PATH FOODS (WWW.NATURESPATH.COM)

يطمس Kellogg & rsquos الخطوط في وجبة الإفطار. هل هي حبوب؟ نعم فعلا. هل هو بار؟ نعم فعلا.
الصورة من: شركة KELLOGG (WWW.KELLOGGCOMPANY.COM)

قوام الطاقة بلس للجميع: كريمي ، مقرمش ، مطاطي.
صورة من: المطاحن العامة (WWW.NATUREVALLEY.COM)

الإثارة والقشعريرة: يجمع دانون بين الزبادي والبروبيوتيك في مطعم للوجبات الخفيفة المبردة.
صورة من: DANONE US LLC (WWW.CULTUREDSNACKINGCO.COM)

في بداية عام 2020 ، لم يكن بإمكان أحد توقع انعكاس ثروة صانعي حبوب الإفطار.
سرعان ما انعكست سنوات من المبيعات الفاترة مع انتشار جائحة COVID-19 الذي أجبر المستهلكين على العمل في المنزل وتناول الطعام في المنزل. ساعد هذا بالتأكيد في تعزيز مبيعات طعام الإفطار المعبأ.

على الرغم من أن العديد من الأمريكيين عادوا إلى روتين الإفطار في المنزل ، إلا أن إطلاق المنتجات كان صامتًا في عام 2020. وفقًا لقاعدة بيانات Innova للمنتجات الجديدة ، انخفضت عمليات إطلاق الحبوب الباردة بنسبة 6.6٪ وانخفضت عمليات إطلاق الحبوب الساخنة بنسبة 11.2٪ خلال الأشهر الـ 11 الأولى من عام 2020 ، مقابل نفس الفترة. في عام 2019. كانت عمليات إدخال الحبوب والطاقة أيضًا ثابتة.

في أوائل عام 2020 ، خططت شركة جنرال ميلز لإحياء مبيعات الحبوب مع Morning Summit ، وهي عبارة عن رقائق حبوب عالية الجودة مع مجموعات من اللوز والفواكه المجففة بسعر لم يسمع به من قبل وهو 13 دولارًا للصندوق. كان المنتج ، الذي يهدف إلى تناول حبوب الإفطار المنقضية ، حلاً لمشكلة سيحلها COVID-19 لاحقًا.

تراجعت الزيارات لمنافذ خدمات الطعام مبكرًا في COVID-19 ، على الرغم من أن بعض العلامات التجارية وجدت طرقًا للعب في كلا المكانين. أضافت Post علامة Dunkin التجارية بنكهات الحبوب المستوحاة من القهوة ، مثل Caramel Macchiato. ما يقرب من 65٪ من البالغين الأمريكيين يشربون القهوة كل يوم وحوالي 90٪ من الأسر الأمريكية تستهلك الحبوب ، لكل دانكن.

كان الانغماس حارًا في عام 2020. نقلت حبوب القبلات هيرشي من جنرال ميلز الحلوى المفضلة في وعاء الإفطار. فعلت شركة جنرال ميلز الشيء نفسه مع جولي رانشر سيريال. عملت Indulgence مع Post Hostess Twinkies Cereal بينما أضاف Kellogg Mashups ، التي تقرن Frosted Flakes وحبوب Froot Loops في نفس الصندوق. أضافت حبوب Llama Loops Cereal من Kellogg متعة البريق اللامع.

اتسعت خيارات الأطفال في يناير 2021 عندما طرحت شركة جنرال ميلز حبوب سمسم ستريت بقطع على شكل حرف وأرقام. يفتح الجزء الخلفي من كل صندوق مثل كتاب بقصص قصيرة ثنائية اللغة (الإنجليزية والإسبانية) مع Elmo.

تضمنت اتجاهات الحبوب التي ازدهرت في عام 2020 خيارات خالية من الحبوب. وفقًا لقاعدة بيانات Innova ، تضاعف إطلاق الحبوب الباردة أو الساخنة الخالية من الحبوب ثلاث مرات من 2018 إلى 2020 ، وإن كان ذلك من قاعدة صغيرة.

كان العرض الخالي من الحبوب عبارة عن حبوب عباد الشمس الخالية من الحبوب من Seven Sundays Real Cinnamon (مصنوعة من بروتين الكسافا وعباد الشمس) ، و Forager Project Organic-Grain-Free Chocolate Os (المصنوعة من جذر الكازافا والفاصوليا البحرية) ، والعودة إلى الطبيعة الخالية من الحبوب جرانولا Crunch (مصنوع من جوز الهند المجفف ورقائق الموز وما إلى ذلك).

كان Keto رائجًا في عام 2020 مع مقدمات الحبوب الساخنة أو الباردة "keto" أو "ketogenic" الجديدة التي ضاعفت العدد تقريبًا من عام 2019. قدم Snacks Generation ، نيويورك ، نيويورك ، NuTrail Low Karb Keto Nut Granola. إنه محلى بإريثريتول وخلاصة فاكهة الراهب ويحتوي على اثنين فقط من الكربوهيدرات الصافية لكل وجبة. هذا العام ، أضافت شركة جنرال ميلز حبوب Wonderworks الصديقة للكيتو مع 1 جرام من السكر لكل وجبة.

الابتكار في تقليل السكر يساعده ابتكار التحلية. الأليلوز وفاكهة الراهب عبارة عن مُحليات جديدة تُستخدم لحبوب Kashi GO الصديقة للكيتو ، وهي دخول في يناير 2021 من Kellogg وهي أيضًا خالية من الحبوب. تم إطلاق الحبوب المبوبة على أنها "خالية من السكر" في عام 2020 ، على الرغم من أنها لا تزال قليلة. ظهرت عبارة "بدون سكر مضاف" كمطالبة صحية أكثر شيوعًا للحبوب.

تشمل العناصر الغذائية المدرجة في قائمة المراقبة البروتين والكركم (المعروفين بخصائصه المضادة للالتهابات وإدارة السكر في الدم). رفعت جرانولا الكركم الذهبي العضوي من Nature’s Path و Trader Joe's Ginger Turmeric Granola علم الكركم. وفي الوقت نفسه ، جلبت مجموعات بروتين جرانولا من كروجر تركيزًا أقوى للبروتين في الجرانولا. تضمنت بدايات أخرى مثيرة للاهتمام حبوب SeeReal الجديدة المنبثقة من Food Nerd Inc. ، بوفالو ، نيويورك.كل من الأصناف الثلاثة (Fruity Fantasy ، Dark Chocolate ، Banana Bread) تتميز براعم البروكلي وغيرها من المكونات العضوية المنبثقة.

مرة أخرى في الاتجاه السائد ، قامت Kellogg بتعديل تقاليدها وقدمت الشوفان المحمص من نخالة الزبيب والعسل ، لأول مرة في يناير 2021. هذا واحد يأخذ نخالة الزبيب التقليدية ويضيف الشوفان المحمص كامل الحبوب والعسل الحقيقي.

الحبوب كوجبة خفيفة آخذة في الارتفاع. ظهرت Kellogg لأول مرة في Jumbo Snax: إصدارات مكبرة من Froot Loops و Corn Pops و Apple Jacks. قالت إيرين ستورم ، مديرة التسويق في Kellogg All Family Cereal: "مع تناول 30٪ من الحبوب خارج وجبة الإفطار ، نعتقد أن Kellogg's Jumbo Snax يجعل تناول الوجبات الخفيفة أسهل".

تبعت Post حذوها في يناير 2021 مع وجبات خفيفة من الحبوب Post Pebbles Crisps و Honeycomb Big Bites ، بينما أعدت شركة General Mills نكهة Cinnamon Toast Crunch و Golden Grahams Remix Snacking Mix لإطلاق 2021. تضاعفت العلامات التجارية الموجودة بالفعل في مكانة "الحبوب كوجبة خفيفة". قامت Kellogg بصنع ألواح Rice Krispies Treats Homestyle بنسبة 50٪ أكبر من المنتج التقليدي.

من الاتجاهات الأكثر إثارة للاهتمام في العام الماضي قفز العلامات التجارية لمطاعم الوجبات الخفيفة إلى حبوب الإفطار الجاهزة للأكل. قدم كليف بار Granola Banana Nut Crunch بينما عرض KIND Healthy Snacks اللوز كمكون رئيسي في حبوب التوت البري واللوز. انتقل KIND (الذي اشترته مارس في نوفمبر الماضي) أيضًا إلى الحبوب الساخنة مع KIND Oatmeal ، وهو أيضًا غني باللوز. كما تواصل Chicago Bar Company LLC التوسع مع RX AM ، وأكواب الشوفان والأصناف الجديدة (Cinnamon Spice) من RX A.M. أكياس الشوفان.

أحيانًا ما يكون الجو حارًا باردًا. تستمر عروض الحبوب الساخنة في التلاشي مع الإضافات الجديدة في فئة الشوفان بين عشية وضحاها. في فبراير الماضي ، استحوذت شركة Cedars Foods على شوفان brekki Overnight ثم عززت العلامة التجارية في مارس الماضي بستة أصناف جديدة بحجم 5.3 أونصة تضيف الحبوب القديمة بالإضافة إلى الفاكهة. الوافد الجديد الآخر هو Overnight Oats LLC ، Brooklyn ، NY ، و Ohhts! دقيق الشوفان بين عشية وضحاها بثلاث نكهات مميزة: كعكة طعام الملاك السماوي وخبز الموز الصحي وكاسترد جوز الهند الكريمي. في مكان آخر ، أضاف شوفان كويكر (PepsiCo) الشوفان المدلفن طوال الليل لوصفات الشوفان طوال الليل.

تشمل خيارات التسخين والأكل الجديدة Kozy Shack Maple & amp Brown Sugar Creamy Oats و Kodiak Cakes Oatmeal Power Cup. وسعت شركة Happi Foodi ، Nutley ، NJ ، عروضها من علب التجميد مع دقيق الشوفان Wild Blueberry Steel Cut Oatmeal في وعاء دقيق الشوفان بالميكروويف والأكل.

يخترق الكولاجين المزيد من فئات الطعام ، وجاءت الحبوب الساخنة في القائمة. تقول شركة Luv Snacks Inc. ، نابا ، كاليفورنيا ، إن شوفان Colloatgen Coconut Lemon Poppy Seed هو شوفان مملوء بالكولاجين مع 18 جرامًا من البروتين لكل وجبة.

قد يكون دقيق الشوفان ممتلئًا ، لكنه ليس مناسبًا بشكل رهيب. ماذا عن وجبات خفيفة من دقيق الشوفان صغيرة الحجم؟ لا يزال ناحوم جينوت ، الذي لا يزال ينمو في أعماله الصغيرة ، مؤسس ومدير العمليات في GoOats ، فولز تشيرش ، فرجينيا. منتجه الذي يحمل الاسم نفسه عبارة عن وجبة خفيفة من دقيق الشوفان في كرة وقد ظهر في الخريف الماضي في برنامج الواقع التلفزيوني "Shark Tank" للترويج خطه المكون من أربعة عناصر.

نظرة خلف القضبان
يميل ابتكار ألواح الحبوب والطاقة إلى تجاوز ابتكارات الحبوب الباردة ولم يكن عام 2020 استثناءً. وفقًا لقاعدة بيانات Innova ، كانت عمليات إطلاق الحبوب والطاقة في الولايات المتحدة أعلى بنسبة 70٪ تقريبًا من إطلاق الحبوب الباردة في الفترة من يناير إلى نوفمبر 2020.

حتى أن صانعي الحبوب مثل Kellogg استهدفوا هذا الاتجاه بألواح جديدة تستهدف محبي الحبوب. ألواح الحبوب من Kellogg في نكهات Froot Loops و Frosted Flakes "تلبي الرغبة الشديدة في تناول الحبوب أثناء التنقل وطوال اليوم ،" كما تقول الشركة.

ذهبت قضبان سينامون توست كرانش اللينة المخبوزة في جنرال ميلز في اتجاه نسيج "أكثر ليونة" مع شريط يشبه المخبز. كما اتبعت شركة General Mills أسلوبًا ناعمًا تجاه Nature Valley Soft Oatmeal Round بنكهة شوكولاتة الموز. وبالمثل ، قدمت علامتها التجارية Pillsbury بار Birthday Cake Bar ، وهو عبارة عن مطعم للوجبات الخفيفة / مخبز هجين يحتوي على 100 سعرة حرارية.

عند الحديث عن عمليات الإطلاق البسيطة ، من الواضح أن الملمس يؤثر على الابتكار. تضمن أكبر تغيير في نسيج الوجبات الخفيفة وألواح الطاقة منذ عام 2017 ضعف الاهتمام بالقضبان القابلة للمضغ. يظل Chewy هو نسيج الشريط العلوي ، لكن الابتكار انخفض بمعدل 17.5 ٪ متوسط ​​سنوي من 2017 إلى 2019 ، وفقًا لقاعدة بيانات Innova. في هذه الأثناء ، استحوذت القضبان الكريمية والناعمة على الركود.

قدمت Bimbo Bakeries USA مربعات الشوفان المخبوزة الطرية من Thomas 'Pick Me Ups بنكهة رقائق الشوكولاتة. يعمل ابتكار الملمس في Nature Valley Protein Crunch Bar ، الذي تم إطلاقه في يناير 2021 باعتباره "مثاليًا بين الرغبة الشديدة في تناول الوجبات مع مكونات مثل زبدة الفول السوداني الكريمية والمكسرات المقرمشة في لوح شوفان كامل الحبوب." وبالمثل ، قدمت Chicago Bar Company LLC (Kellogg’s) طبقات RXBAR ، والتي وصفت بأنها مزيج نهائي من زبدة الجوز وألواح البروتين.

تعرض الابتكارات الأخرى أشكالًا جديدة. KIND Snacks recently introduced KIND Thins, three new slim, reduced-calorie bars (100 calories or less) that feature a layer of sliced and diced nuts paired with a sweet chocolatey or caramel coating layered on the bottom. Meanwhile, it could be said that other food formulators are having a ball in new product development. Innova Database records show that launches of ball-format cereal and energy bars nearly doubled in 2020 versus 2019.

The ball format is a favorite of The Honest Ball Co., Boise, Idaho, and its Protein Balls. Alive Foods Ltd., Auckland, New Zealand, broke into US distribution with its Revive Café Frooze Balls Plant-Forward Energy Balls and Protein Power Ball. After a 2019 debut, peanut butter maker Crazy Richard’s, Dublin, Ohio, expanded its US distribution of Wholly Rollies Protein Balls in the supermarket freezercase. Elsewhere, Betty Lou’s Inc., McMinnville, Ore., introduced cbdelights balls with 15mg of CBD per serving.

Because the bar aisle is so crowded, manufacturers continue looking for new category landscape. Last spring saw KIND North America announce a host of new items designated for the freezercase (KIND Frozen), refrigerated case (KIND Nut Butter Bar), chocolate aisle (KIND Bark) and the broader snack mix aisle (KIND Clusters). Last year also saw Dannon introduce The Cultured Snacking Co. brand and a line of refrigerated Probiotic Snack Bars, each with yogurt and up to 11g of protein.

Speaking of probiotics, it’s clear that health and better-for-you nutrition also starred in many new products.

Avocado Riot Inc., New York, N.Y., introduced three Barvocado Energy Bars, avocado-based bars rich in superfoods such as moringa, matcha, sunflower, and maca. Alpha Nutrition LLC, Marina del Ray, Calif., introduced the MCT Bar with MCT oil to improve memory, cognition, clarity and metabolism. Sacred Sins LLC, Miami, introduced its What The Function (WTF) bar. Its Beauty Bar uses collagen and hyaluronic acid to benefit the hair, skin and nails. Ntidote Life also introduced three functional bars including Golden Turmeric variety billed as an “anti-inflammatory bar.”

More mainstream processors also targeted the energy bar market. General Mills’ Nature Valley brand launched Nature Valley Packed, a “sustained energy” bar with three textures—creamy, crunchy and chewy. Varieties are Peanut Butter & Cranberry and Almond Butter & Blueberry. For its part, KIND closed last year with KIND Energy, three new bar with oats the leading first ingredient and 35% less sugar than the category’s top seller, the company said.

Another better-for-you trend involves plant-based cereal and snack bars. According to the Innova Database, launches of cereal and snack bars making a “plant based” claim nearly tripled between 2017 and the first 11 months of 2020. Almond butter also starred in Justin’s Refrigerated Almond Butter Plant-Based Protein Bars, which feature 40% less sugar than other refrigerated bars, says the brand.

Keto dieting also was a popular innovation theme in 2020 and a sign that fat has evolved from villain to hero. Buddha Brands, Montreal, closed last year with the launch of four Hungry Buddha Keto Bars. Elsewhere, General Mills introduced :ratio, a new keto friendly line including five yogurts and two crunchy bars (Lemon Almond, Toasted Almond). This new year saw Kellogg’s Company introduce Kellogg's Special K Keto-Friendly Snack Bars in two flavors (Chocolate Almond Fudge, Peanut Butter Fudge) and with 1g of sugar and 2g net carbs per bar.

One emerging diet trend involves intermittent fasting. Last year saw a few bar makers address this trendy diet including the Fast Bar Intermittent Fasting Bar from L-Nutra Inc., Los Angeles. One Fast Bar variety is Nuts Plus Cacao Chips, which combines cacao chips and almonds, pecans, and macadamias to manage hunger. Officials say the product is “scientifically formulated to continue to keep your body in a fasting state.”

Time will tell if this trend grows in 2021, but the news is bullish for intermittent fasting. Per the International Food Information Council, intermittent fasting topped clean eating and the ketogenic/high-fat diet as the most common diet followed by Americans in 2020.

Tom Vierhile is vice president, Strategic Insights, North America for the Netherlands-based Innova Market Insights and has over 20 years of experience in new consumer packaged goods reporting and analysis. Tom holds a bachelor’s degree in marketing from St. Bonaventure University and an MBA from the State University of New York at Buffalo. Follow him on Twitter at @TomVierhile.


General Mills Hopes for Cereal Payoff

On the left, the new naturally colored and flavored Trix on the right, the older version of the General Mills breakfast cereal.

آني جاسبارو

General Mills Inc. GIS 0.37% has spent years reformulating cereals like Trix to remove artificial flavors and synthetic colors. Investors will find out this week whether the effort has paid off or whether the muted colors have turned off loyal customers.

The Minneapolis food giant is set to report quarterly earnings Wednesday amid a slumping cereal market. General Mills’ U.S. cereal sales fell to $2.31 billion in fiscal 2015 from $2.35 billion in fiscal 2010. In the same time period, the company’s overall sales rose 20%, but the Big G cereals remain an important part of its business, contributing 13% of total revenue.

General Mills executives have said restoring growth for its U.S. cereal sales is a top priority for its fiscal year ending in May.

The company isn’t alone in its cereal conundrum. Consumers across the country are eating less of the processed oats and grains in milk for breakfast, turning instead to higher-protein, portable meals like Greek yogurt and breakfast sandwiches.

General Mills’ expensive cereal project came to fruition in January when it replaced traditional varieties of Golden Grahams, Trix and Reese’s Puffs on grocery shelves with new, more-natural versions.

The company said at an industry conference last month that retail cereal sales were trending positive so far, up about 1% in December and January, according to Nielsen. That compares to a 6% drop for its November-ended quarter. The company also said that making its Cheerios gluten free last fall has boosted revenue.

But the real picture is likely to come in General Mills’ earnings report Wednesday. Depending on what they see, investors may decide executives’ optimism for one of the company’s biggest profit drivers is unfounded.

Food industry analysts have challenged the rosy outlook at General Mills as well as at rival Kellogg Co.

Euromonitor International’s Pinar Hosafci says the idea of U.S. cereal sales returning to growth this year seems “a bit far-fetched.” Euromonitor projects cereal sales will contract through 2017, albeit at a slower rate of decline. The “high-calorie, children’s breakfast cereals continue facing structural challenges,” Ms. Hosafci said.

Even if General Mills can shape up in the cereal aisle, it is now facing declines in yogurt, its second biggest category, said CLSA analyst Michael Lavery. “And it’s getting worse,” he said. U.S. sales of General Mills’ yogurt, which includes the Yoplait brand, fell 15% in February, according to research firm IRI. Yoplait faces pressure from Greek yogurt giant Chobani and other emerging brands.

Overall, analysts polled by Thomson Reuters on average are expecting a 6% drop in revenue to $4 billion for General Mills’ fiscal third quarter that ended last month. They project profit of $375.7 million, or 62 cents a share, which would be down 12% from a year ago.

اكتب ل Annie Gasparro at [email protected]

Corrections & Amplifications:
Anastasia Vasilakis should be credited for the illustration used in this article. The credit earlier incorrectly said Ackerman + Gruber.

Copyright ©2020 Dow Jones & Company, Inc. All Rights Reserved. 87990cbe856818d5eddac44c7b1cdeb8


Five breakfast meals to go

The Bite General Mills goes cage-free as better animal welfare moves mainstream

Taco Bell's $1 breakfast burrito: The latest skirmish in the 'breakfast wars'?

Will Millennials pass time crunch or breakfast munch on to their kids?

Share this article

About a year ago, I happened upon this statement about the Monitor in the Harvard Business Review – under the charming heading of “do things that don’t interest you”:

“Many things that end up” being meaningful, writes social scientist Joseph Grenny, “have come from conference workshops, articles, or online videos that began as a chore and ended with an insight. My work in Kenya, for example, was heavily influenced by a Christian Science Monitor article I had forced myself to read 10 years earlier. Sometimes, we call things ‘boring’ simply because they lie outside the box we are currently in.”

If you were to come up with a punchline to a joke about the Monitor, that would probably be it. We’re seen as being global, fair, insightful, and perhaps a bit too earnest. We’re the bran muffin of journalism.

ولكن هل تعلم؟ We change lives. And I’m going to argue that we change lives precisely because we force open that too-small box that most human beings think they live in.

The Monitor is a peculiar little publication that’s hard for the world to figure out. We’re run by a church, but we’re not only for church members and we’re not about converting people. We’re known as being fair even as the world becomes as polarized as at any time since the newspaper’s founding in 1908.

We have a mission beyond circulation, we want to bridge divides. We’re about kicking down the door of thought everywhere and saying, “You are bigger and more capable than you realize. And we can prove it.”


شاهد الفيديو: انتقمت من اخويا في تحدي الشيبسي ضد حبوب الافطار كورن فلكس + عقابين


تعليقات:

  1. Sorrell

    ليس من المؤسف طباعة مثل هذا المنشور ، فنادراً ما تجد هذا على الإنترنت ، شكرًا!

  2. Obike

    يبدو لي العبارة الرائعة

  3. Goltigal

    في رأيي ، إنه مخطئ. أنا متأكد. اكتب لي في رئيس الوزراء ، تحدث.



اكتب رسالة