sa.haerentanimo.net
وصفات جديدة

بيني ريغاتي بالجبن والجبن في الفرن

بيني ريغاتي بالجبن والجبن في الفرن


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


لقد وجدت هذه الوصفة في إحدى المجلات ، وقلت إنها تستحق المحاولة ، وهي حقًا جيدة جدًا وسهلة.

  • 400 غرام أقلام مخططة
  • 500 مل من الحليب
  • 200 غرام جبن
  • 100 غرام جبنة تيليما
  • 40 غرام دقيق (أي 1 ملعقة كبيرة)
  • 25 غرام زبدة
  • ملح فلفل

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

طريقة التحضير بيني مخططة بالجبن والجبن في الفرن:

1. نذوب الزبدة في قدر ونضيف الطحين والحليب وامضغوا باستمرار لتفادي التكتلات وأضيفوا 100 غرام من الجبن وجبنة تيليما (أضعهم على المبشرة). قلبي حتى تصبح صلصة سميكة. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.

2. قم بغلي القلم الرصاص حسب التعليمات الموجودة على العبوة (أي 9-11 دقيقة). دهن مقلاة بالزبدة ثم أضيفي الريش المصفى. اسكب الصلصة على الوجه. نضع باقي الجبن المبشور والقليل من الزبدة من مكان إلى آخر. اخبزيها حتى يصبح لونها بني فاتح في الأعلى.

3. قدميها ساخنة أو باردة.


أقلام خبز

كنت أتوق إلى المعكرونة هذه الأيام. لكن منذ أن كنت أتناول المعكرونة مؤخرًا ، من جميع الأنواع ، كنت أفكر في صنع شيء لم أتناوله منذ وقت طويل - المعكرونة المخبوزة.

مكونات (الذي استخدمته ، وليس مسامير ومسامير icircn)

  • 500 غرام بيني
  • 200 غرام لحم مقدد
  • 100 غرام عن بعد
  • 150 غرام جبن
  • 250 مل من عصير الطماطم
  • زعتر ، ريحان ، ملح ، فلفل

أضع المعكرونة حتى تغلي حسب التعليمات المدونة على العلبة. في هذه الأثناء ، قمت ببشر التيلمو والجبن معًا (على مبشرة صغيرة) وقطعت لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات.


ثم أضع عصير الطماطم في وعاء وخلطه مع الزعتر والريحان والملح والفلفل.


عندما تم طهي المعكرونة ، قمت بتصريفها جيدًا. ثم ، في وعاء مقاوم للحرارة ، مدهون جيدًا بالزيت ، أضع طبقة من البيني ، التي غطيتها بطبقة من الجبن والتيلميا (حوالي الثلث)


ثم أضع نصف لحم الخنزير المقدد


كررت العملية - طبقة من المعكرونة وطبقة من الجبن (حوالي الثلث) وطبقة من لحم الخنزير المقدد. ثم وضعت بعض الريش في الأعلى وسكبت عصير الطماطم بحذر للتسلل إلى كل مكان.


أضع الثلث الأخير من الجبن المبشور فوقها


احتفظت بها في الفرن ، على نار خفيفة ، لمدة 15-20 دقيقة ، حتى تذوب الجبن وتحولت الأجبان أعلاه إلى اللون الذهبي.


بيني جراتان بالجبن وصلصة لحم الخنزير

لقد مرت سنوات منذ أن كنت أعد هذه بيني جراتان بالجبن وصلصة لحم الخنزير والآن فقط تمكنت من نشر الوصفة على المدونة. لا أعرف ممن تلقيت الوصفة ، فمن المؤكد أنه يتم تناولها دائمًا بكل سرور ، كلما قمت بإعدادها. تشكل الجبنة الذائبة مع الكريما الحامضة والقشدة الحامضة ولحم الخنزير الصلصة المثالية لهذه البيني والتي سيتم خبزها بعد ذلك مع الكثير من جبن صوفيا لتكون جراتان.

يمكنك العثور على وصفات أخرى للمعكرونة في الصورة المجمعة أدناه إذا نقرت على العنوان في الصور!

  • مكرونة بالفاصوليا
  • مكرونة بالقيصر والبازلاء
  • سلطة الباستا

لأربعة أشخاص ، الكميات الواردة أدناه كافية ، أود أن أقول.

بيني أو جراتان مع الجبن وصلصة لحم الخنزير & # 8211 المكونات

300 جرام بيني ريجات
250 جرام لحم خنزير براغ مقطع إلى مكعبات أصغر
500 جرام كريمة حامضة مع 20٪ دهون
200 جرام جبنة ذائبة مع كريمة حامضة
1 ملعقة صغيرة زبدة و 2 ملاعق زيت
ملح ، فلفل أبيض (إذا كان لديك ، إن لم يكن أسود أو فسيفساء فهو جيد جدًا)
الزبدة لدهن المقلاة ، الوعاء الذي سيتم تركيبه فيه
كاسكافال صوفيا & # 8211 ديلاكو كشط (بقدر ما تريد أن تضعه. أضع حوالي 150 جرامًا في الكميات المعطاة)

بيني جراتان بالجبن وصلصة لحم الخنزير

بادئ ذي بدء ، نضع الأقلام لتغلي في ماء مملح وفقًا للإشارات الموجودة على العبوة ، أي في حالتي 11 دقيقة (لقد استخدمت Penne Rigate من Barilla).

أثناء غليان المعكرونة ، حضري صلصة الجبن مع الكريمة الحامضة ولحم الخنزير. قطع لحم الخنزير إلى مكعبات. سخني الزبدة والزيت في قدر واطهي اللحم المفروم لمدة 1-2 دقيقة. أضف أنبوبين من الجبن الذائب و 500 غ من الكريما الحامضة. يخلط ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.

يتم تصفية الأقلام وغسلها تحت الماء الجاري البارد. يتم تركه للاستنزاف.
دهن المقلاة والوعاء بالكثير من الزبدة ونضع صفًا من المعكرونة نضع عليها الصلصة.

ونضع صفًا من المعكرونة وصفًا من الصلصة. ننتهي من المعكرونة التي نضع عليها جبنة صوفيا المبشورة.

يوضع الطبق مع تركيبة البيني والصلصة في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة تقريبًا حتى يأخذ الجبن فوقها لونًا ذهبيًا جميلًا.

نحن في انتظارك معنا على الصفحة انستغرام .
إذا جربت وصفاتنا ونشرتها على Instagram ، فيمكنك وضع علامة التصنيف # درة_القلب، حتى نتمكن من رؤيتهم أيضًا.
يمكنك أيضا أن تجدنا على القناة يوتيوب- طهاة مرحونحيث ننتظر اشتراكك !!
شكرا لك!!


معكرونة بالجبن ، كريمة حامضة وجبنة ، مخبوزة

المعكرونة (الريش ، المثاقب ، الحلزون ، المعكرونة ، السباغيتي ، إلخ) ، الجبن القريش (الطازج) ، الجبن المنفاخ ، جبن البقر / الأغنام (المملح) ، الجبن المدخن ، القشدة الحامضة ، الحليب الحلو ، الزبدة الطازجة ، الملح الخشن ، عباد الشمس نفط.

كيفية تحضير قلم الجبن:

يغلي الريش في ماء مغلي يضاف إليه ملح خشن. كل أنواع الأفكار لطهي المعكرونة! إذا تم الموافقة بالإجماع على غلي المعكرونة في الماء المغلي ، فلا يمكن قول الشيء نفسه عن إضافة الملح الخشن و / أو زيت الزيتون / زيت عباد الشمس. يستغرق غلي المعكرونة 1-2 دقيقة أقل مما هو مذكور على العبوة مع المعكرونة ، إذا قمنا بصنع السلطة وبقدر ما هو مذكور على العبوة إذا صنعنا المعكرونة في الفرن. أنا فقط أضع الملح الخشن في الماء المغلي.

تقدم Danonino زبادي فيتامين C جديدًا إلى محفظتها.

يتم تصريف الريش المسلوق في غربال. يتم تمريرها من خلال تيار من الماء البارد. إذا تم قلي المعكرونة بعد الطهي في الزبدة / زيت الزيتون بالإضافة إلى الزبدة ، فإن المعكرونة لا تُصفى تمامًا ولا تُغسل بالماء البارد. ضعها مباشرة ، باستخدام الرغوة ، في المقلاة التي يتم طهيها فيها. سيكون الماء الذي يتم تصريفه بالكامل من المعكرونة هو المعكرونة & bdquosupta & rdquo ، جنبًا إلى جنب مع سائل التصلب والصلصة المستخدمة ، بحيث يتم ضمان نكهة الطبق لإسعاد الذواقة الجالسين حول المائدة. إذا تم وضع المعكرونة بعد ذلك في الفرن ، يتم غسلها تحت تيار من الماء البارد ، بعد الغليان وتركها لتصفيتها ، بحيث لا يحتوي المستحضر على الكثير من السوائل.

يوضع الريش المصفى في طبق للخبز ، حيث يخلط مع القليل من الزبدة المذابة بالإضافة إلى زيت الزيتون لتجنب التصاق الريش بالريش. في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ ، سخني الحليب المحلى والقشدة الحامضة حتى الغليان تقريبًا.

تبلغ ميلكا 120 عامًا وتحتفل مع روما.

عندما يقترب خليط الحليب والقشدة من الغليان ، أضيفي الجبن الحلو (المهروس) والجبن المملح على مبشرة كبيرة والجبن المنفاخ المفروم. يمكنك أيضًا إضافة القليل من الزبدة الطازجة.

يتجانس الخليط باستخدام خفاقة أو ملعقة خشبية ، بدون غليان.

يضاف المزيج السائل فوق المعكرونة مع الحرص على اختراق كل مكان في طبق الخبز وملء الفراغات. نستخدم ملعقة خشبية لتوزيع خليط السائل في طبق الخبز.

فوق المعكرونة ، أضيفي الجبن المدخن على مبشرة كبيرة. ضعي بضع قطع من الزبدة الطازجة بين المعكرونة المطبوخة والقليل من الجبن المملح على المبشرة الكبيرة.

انتبه إلى النسبة بين الجبن المملح والجبن المدخن في الخلطة المستخدمة! عادةً ما يكون الجبن المدخن و telemeau مالحًا جدًا ، ولهذا السبب ، فوق المعكرونة الممزوجة بالسائل الساخن ، لا تضيف الجبن المملح إلا إذا لزم الأمر.

ضع طبق الخبز في الفرن الساخن للموقد ، على الحرارة المناسبة. يتم اتباع الخبز من خلال نافذة الفرن. عندما تتحول المعكرونة إلى اللون البني (مقرمش) ، يكون التحضير جاهزًا. أخرج طبق الخبز من الفرن باستخدام قفازات مطبخ سميكة واتركه يرتاح لمدة 5 دقائق ، وخلال هذه الفترة سيتم امتصاص المعكرونة السائل الموجود في المقلاة بالكامل.

يتم تقديم المستحضر ساخنًا ، مع أو بدون كريمة حامضة في الأعلى.

خيارات التحضير! هذا التحضير ، إذا لم يتم استخدام الجبن المنفاخ ، فقط الجبن الحلو والقليل من الجبن المملح ، والجبن طازج ، غير مدخن ، يمكن تقديمه كشيء حلو ، للحلوى ، خاصة إذا أضيف الزبيب إلى خليط الجبن.

شهية طيبة لكم أيها الإخوة الذواقة وإخوانكم الذواقة في كل مكان ، أينما كنتم في العالم! لا تنسى & ndash أن الأطباق في مطبخك لا يمكن أن تكون لذيذة للغاية ، طالما أن التحضير قد تم بحب كبير لمن حول المائدة. فقط الإصرار يمكن أن يضمن النجاح!


وصفات الجبن

يبحث وصفات الجبن سهل التحضير؟ يقدم لك Qbebe مجموعة مختارة من وصفات الجبن التي تقدم لك الكثير من الاحتمالات للطهي باستخدام هذا المكون الذي يحظى بتقدير الأطفال!

نوع الطعام +

  • فاتح للشهية (247)
  • مشروبات (60)
  • الشوربات (61)
  • حلويات (362)
  • اطباق (678)
  • الأختام (75)
  • البناء والطوب (12)
  • السلطات (195)
  • صلصات (66)
  • الشوربات (121)
  • خبز (18)
  • ماماليجا (6)
  • فنجر فود (413)

طريقة التحضير +

بعد الموسم +

المكون الرئيسي -

  • لحوم (469)
  • فواكه (374)
  • منتجات الألبان (500)
    • حليب (148)
    • الزبادي (61)
    • سمانتانا (114)
    • جبن (147)
    • جبن طري (67)
    • جورجونزولا (9)
    • موزاريلا (25)

    وقت التحضير +

    حسب الأصل +

    • رومانيستي (113)
    • إيطالية (168)
    • اليونانية (19)
    • الأمريكية (39)
    • بلغاريا (2)
    • فرنسية (26)
    • الصينية (19)
    • هندي (22)
    • تركية (17)
    • المكسيكية (12)
    • إسبانية (8)
    • المجرية (2)

    بعد المناسبة +

    بعد وقت الوجبة +

    ميزات أخرى +

    السندويشات هي بعض الأطباق الأكثر شعبية ، سواء بالنسبة لنا أو للكبار أو لهؤلاء.

    حتى الشخص غريب الأطوار سوف يميل إلى تقديم شطيرة مضحكة تشبه الثعبان. سترى أن الشطيرة.

    يمكن أن تجلب منتجات الألبان كمية الكالسيوم التي يحتاجها جسمك وطفلك كثيرًا. بالطبع ، ليس كل شيء.

    Penne All & # 39Arrabbiata هي وصفة إيطالية كلاسيكية ، سهلة التحضير وذات سعرات حرارية منخفضة نسبيًا. Arabbiata يعني.

    يمكن أن تكون السندويشات الساخنة لذيذة بشكل غير عادي إذا عرفنا كيفية دمج محتوياتها ، ولكن خاصة إذا عرفنا كيف.

    سلطة الخيار مع جبنة الشيدر هي طبق صيفي سريع وسهل مليء بالملء والحشو. الخيار هو.

    تتميز كتاكيت الصفار والجبن بسهولة التحضير وتمثل مقبلات بسيطة ولكنها ممتعة ولذيذة للأطفال والأطفال على حدٍ سواء.

    كرات الجبن سهلة التحضير ويمكن أن تكون مقبلات لذيذة وسهلة في مناسبة خاصة أو لتناول العشاء.

    عيد الفصح هو أحد أسرع الأطباق وأكثرها تغذية لجميع أفراد الأسرة. أجمل جزء منهم هو أنهم.

    تستحوذني على الشطائر الأمريكية ، ربما لأنها سهلة التحضير ولذيذة ، وبالطبع لأنها تحتوي على الكثير من الجبن.

    تعتبر الفطائر الصغيرة مع الخضار واللحوم مثالية عندما تكون في عجلة من أمرك وتريد أن تضع على الطاولة شيئًا مغذيًا وسهل الأكل وجذابًا.


    طريقة التحضير

    كريمة مضاعفة

    ممممم. الشوكولاته والفانيليا والفاكهة والهيلب ما هو أفضل مزيج تريده؟ غسل

    سارلوتا مع اليوسفي والجبن الكريمي والقشدة المخفوقة

    مزيج الجبن واليوسفي والكريمة المخفوقة رائع. حلوى سهلة وسهلة للغاية


    معكرونة بالجبن ولحم الخنزير في الفرن

    معكرونة بالجبن ولحم الخنزير في الفرن. المعكرونة المخبوزة وصفة المعكرونة بالجبن (mac & # 8217n & # 8217cheese) في النسخة الرومانية. بودينج مكرونة بقطع لحم خنزير. خاصة إذا كانت & # 8222 مغطاة & # 8221 من صلصة الكريمة المخفوقة والبيض المخفوق ، ومغطاة بطبقة سخية من جبن الجراتان! يا له من خير! عشاء سريع يتم تحضيره في أقل من ساعة وسيكون بالتأكيد محببًا لجميع أفراد الأسرة (خاصة بما يرضي الأطفال).

    لا يهم شكل المعكرونة المستخدمة كثيرًا ، لكن يجب أن تكون قصيرة وأنبوبية: معكرونة (معكرونة) ، ريجاتوني ، غليون ، تورتيجليوني ، بيني ، كورفي (قواقع) ، كونشيجلي (قذائف) أو أي شكل آخر من أشكال المعكرونة الأنبوبية. يوجد حمص هنا & # 8211 عند الخبز ، صوص الكريمة الحامضة مع البيض تسير بشكل جيد في قنوات المعكرونة وتشكل & # 8222filling & # 8221.

    لقد وجدت على الإنترنت بعض الصور التي تعرض أشهر أنواع المعكرونة (المصدر: ويكيبيديا).

    يبدو لي أن يكون معكرونة: لها شكل أسطواني ، منحني قليلاً وناعمة. إذا تم قطعها بشكل غير مباشر ، فإنها تكون ناعمة (مخططة) أو مخططة (مضلعة). هل تعلم أي شيئ؟ ما زلت في معدتي :).

    حسنًا ، نحن الآن نعرف المزيد عن المعكرونة. دعونا نطبخ شيئًا معهم.

    لأن لدي جدول عمل من 9 إلى 18 في العمل وأنا أعلم أن عائلتي تنتظر منا تناول العشاء معًا ، غالبًا ما أتصل بابنتي لبدء طعامها (للأشياء البسيطة). عندما أعلم أنني أريد صنع المعكرونة ، اتصل بها من السيارة وأطلب منها غلي الماء المملح. عندما أصل إلى المنزل يمكنني رمي المعكرونة في القدر بالماء المغلي ، وأثناء غليان ، أعتني بالصلصة. تأتي الكلمة إلى الصلصة لأنها بسيطة للغاية هنا. يشبه معكرونة كاربونارا لكن المعكرونة المخبوزة تحتوي أيضًا على كريمة حامضة (انظر هنا الوصفة الأصلية لـ Pasta a la carbonara ).

    يمكن أن تكون الأجبان المستخدمة مختلفة: تيليما (يفضل خلطها بالبيض والقشدة الحامضة) ، جبنة فيتا ، جبن موزاريلا ، أجبان أقوى (استخدمت شيدر ومونتيسينو) ، بارميزان ، إلخ. إنها جيدة ومختلطة ، من بقايا الطعام & # 8222s & # 8221 من الثلاجة. تنجح عملية التقشير مع الجبن بشكل أفضل مما تنجح مع telemea (لا تذوب كثيرًا ولكنها تجف أكثر في الفرن).

    كنت أعلم أنه كان لدي حساء مسلوق في الثلاجة (منزوع العظم وملفوف في غلاف بلاستيكي) وأردت استخدام بضع شرائح منه (وقد فعلت ذلك جيدًا!). بالطبع ، يمكن استبدال لحم الخنزير بقطع من لحم الخنزير المقدد أو القيصر أو الأضلاع أو لحم الخنزير المقدد المدخن. يمكنك أيضًا استخدام الفطر المقسى بالزبدة أو الجبن مع العفن النبيل (Roquefort ، Gorgonzola ، Stilton ، إلخ).

    الوصفة الأمريكية الكلاسيكية لهذه المعكرونة بالجبن (يمكنك العثور عليها هنا) يتضمن إعداد ملف استغاثة بشاميل بالجبن (يسمى سوس مورني). لقد قمت بتبسيطها قليلا.

    من المكونات أدناه تحصل على 6 حصص سخية من معكرونة بالجبن ولحم الخنزير في الفرن.


    فيديو: معكرونا مع طن جبن. Super Cheesy Pasta


تعليقات:

  1. Gretel

    انت مخطئ. دعونا نناقش هذا. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا في PM ، سنتحدث.

  2. Mace

    رعب

  3. Upton

    على الإطلاق لا أعرف ، هنا وأقول إنه ممكن

  4. Amell

    هل فكرت بسرعة في مثل هذه الإجابة التي لا مثيل لها؟

  5. Kasiya

    قال بثقة ، فإن رأيي واضح بعد ذلك. لن أقول في هذا الموضوع.

  6. Akirisar

    لدمج. وأنا أتفق مع كل ما سبق.



اكتب رسالة