sa.haerentanimo.net
وصفات جديدة

وصفة قلي بط الحمضيات

وصفة قلي بط الحمضيات


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • بطة
  • بطة برتقالية

يوازن البرتقال الحامض والتوابل الصينية الدافئة طعم البط الغني تمامًا. قدميها مع الأرز أو النودلز لعشاء صحي.

3 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 2 صدر بطة منزوعة العظم ، منزوعة الجلد ومقطعة إلى شرائح
  • 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق خمس بهارات صينية
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  • 2 ملعقة صغيرة زيت سمسم محمص
  • 100 مل عصير برتقال
  • 2 برتقالة
  • 1 ملعقة كبيرة سكر ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة خل نبيذ أحمر
  • 1 ملعقة صغيرة دقيق ذرة
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 4 بصل أخضر ، مقشور ومقطع قطريًا
  • 125 جرام من الجرب ، مقطعة إلى نصفين بالطول
  • 200 غ من براعم الفاصوليا

طريقةالإعداد: ٥٠ دقيقة ›الطهي: ٧ دقائق› الاستعداد: ٥٧ دقيقة

  1. ضع شرائح البط في طبق مسطح. اخلطي مسحوق البهارات الخمس الصيني مع صلصة الصويا وزيت السمسم و 2 ملعقة كبيرة من عصير البرتقال. يُسكب فوق البط ، ويُحرّك المزيج حتى يتغطى ، ثم يُترك لينقع أثناء تحضير باقي الطبق. (إذا سمح الوقت ، انقع البط في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات. اتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة قبل البدء في الطهي.)
  2. في هذه الأثناء ، قشري قشر البرتقال من نصف حبة برتقال ، ثم قطعيه إلى شرائح رفيعة. أضيفي الشرائط إلى قدر من الماء البارد واتركيها حتى الغليان ثم صفيها واتركيها جانبًا. اقطع كل القشر واللب الأبيض من البرتقال باستخدام سكين حاد ، ثم قطع اللب إلى شرائح.
  3. سخني السكر والخل في قدر صغيرة حتى يذوب السكر. يُمزج دقيق الذرة مع 1 ملعقة كبيرة من عصير البرتقال ، ثم يُسكب ما تبقى من عصير البرتقال في القدر. يُغلى المزيج ، ثم يُضاف مزيج دقيق الذرة مع التحريك طوال الوقت حتى تتكاثف الصلصة وتصفى. نضيف شرائح قشر البرتقال ونطفئ النار.
  4. أخرج البط من التتبيلة بملعقة تصريف. سخني مقلاة أو مقلاة كبيرة ، أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت ، ثم أضيفي البط وحركي لمدة 2-3 دقائق حتى تنضج. تُرفع عن النار وتوضع جانباً.
  5. يُضاف الزيت المتبقي إلى المقلاة ، ويُضاف البصل الأخضر والجرب ويُقلب لمدة دقيقة واحدة. تُضاف براعم الفاصوليا وتُقلى لمدة دقيقتين إضافيتين أو حتى تنضج ، ولكن لا تزال مقرمشة.
  6. أعد البط إلى المقلاة مع شرائح البرتقال والصلصة وأي تتبيلة متبقية. يُغلى المزيج ويُترك لمدة 30 ثانية تقريبًا أو حتى يصبح كل شيء ساخنًا. قدميها على الفور.

طبخ بذكاء

* مسحوق الخمس بهارات عبارة عن خليط من اليانسون النجمي المطحون وفلفل سيتشوان والشمر والقرنفل والقرفة. يضفي رائحة غريبة على المخللات. ستجده في قسم التوابل في محلات السوبر ماركت وكذلك محلات البقالة الصينية.
* تقدم مع أرز نودلز. قد تكون بعض بسكويت الجمبري أيضًا مرافقة ممتعة لهذا الطبق.
* استخدم عيدان تناول الطعام بدلاً من أدوات المائدة لتناول الطعام معها.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


بط بكين والبروكلي مقلي

مكونات

1 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني
1 قطعة من الزنجبيل ، مبشورة ناعماً
2 فص ثوم ، مقطع ناعم
2 أرجل بطة بكين
2 ملعقة كبيرة ketjap manis
1 ملعقة صغيرة أوليك سامبال
2 ملعقة كبيرة صلصة صويا خفيفة
1 ملعقة صغيرة 5 بهارات
1 ملعقة كبيرة نبيذ شاوشينغ
½ رأس من البروكلي ، زهيرات مبيضة
½ حزمة من البصل الأخضر منزوع الجزء الأخضر وقطع بيضاء إلى هراوات بطول 2 سم
400 غ من نودلز البيض أو هوكين ، مغطاة بالماء المغلي لفصلها
حفنة من الكاجو ، محمصة ومفرومة خشنة


التقنيات العامة لطبخ ثدي البط

عند طهي شرائح صدر البط ، هناك بعض المعايير التي سيتم تطبيقها في معظم الحالات ، بما في ذلك جميع الوصفات الواردة في هذه المقالة.

ملاحظة حول صدر البط المجمد: إذا اشتريت مجمدًا ، فمن المهم أن تعرف أنه يجب فك تجميده تمامًا قبل طهيه بأي شكل من الأشكال. أفضل طريقة للقيام بذلك هي في طبق مغطى ، على الرف السفلي للثلاجة ، طوال الليل.

عندما تكون جاهزًا لبدء الطهي ، اتبع الإرشادات التالية:

  • يجب دائمًا ترك الجلد والدهون تحت الجلد على صدر البط عند الطهي. هذا لا يحافظ على رطوبة اللحم فحسب ، بل يضيف أيضًا إلى النكهة.
  • ابدأ بوضع جانب اللحم فيليه لأسفل على لوح التقطيع. احرز من خلال الجلد والدهون (هاتان الطبقتان فقط) بطريقة متقاطعة باستخدام ساطور أو سكين حاد جدًا.
  • تبلي في هذه المرحلة بالملح والفلفل الأسود المطحون حديثًا (أو أي نوع من التوابل تتطلبه الوصفة) ، ودلكي التوابل برفق في اللحم.
  • ضع جانب الجلد فيليه لأسفل في مقلاة باردة وجافة. ضع النار على نار منخفضة وزدها تدريجيًا على مدار دقيقتين حيث يبدأ الدهن في الذوبان وتزليق المقلاة. من هذه النقطة فصاعدًا ، ستختلف كل وصفة (انظر أدناه).

الخيار: طرية اللحم البقري من أجل القلي السريع

هل لاحظت يومًا كيف يكون اللحم في الأطباق الصينية طريًا للغاية ، وكيف أن البطاطس المقلية في المنزل ليست هي نفسها أبدًا؟ السر هو تطرية اللحم & # 8211 طريقة تسمى المخمل.

هذا صحيح & # 8217s. يستخدم مطعمك الصيني المحلي المبهج لحوم البقر المطهوة اقتصاديًا لعمل البطاطس المقلية مع شرائح اللحم البقري الرقيقة جدًا عن طريق طراؤها!

تعرف على كيفية استخدام هذه الطريقة البسيطة والفعالة للغاية: طريقة طرية اللحم البقري (الطريقة الصينية).

هذا اختياري فقط ، عندما ترغب في عمل بطاطس مقلية مع اللحم البقري الاقتصادي أو تريد ببساطة لحم بقر طري ، على طراز المطعم الصيني!

متعطش للمزيد؟ اشترك في رسالتي الإخبارية وتابعها على Facebook و Pinterest و Instagram لمعرفة آخر التحديثات.


طاجن دجاج الحمضيات

منذ فترة وجربت الدجاج والبرتقال. توقف للحظة وربما تعتقد أنني فقدت عقلي تمامًا هنا ، لكن يمكنني أن أؤكد لك أن هذه الوصفة تستحق التجربة.

تتكون من قطع دجاج طرية مخبوزة في طاجن مع عصير برتقال منعش وتوابل. فكر في التوابل مثل القرفة واليانسون النجمي. المفضلة المطلقة. تضيف الحمضيات نكهة إلى الطبق ، وتقدم مع أرز زبداني رقيق ، وهذا من شأنه أن يفاجأ ضيوفك بسرور & ndash وحريصًا لمدة ثوانٍ.

لقد استخدمت عصير برتقال 100٪ في هذه الوصفة ، وهو يعطي القدر المناسب من الحموضة والحلاوة للطبق ، تكمله التوابل. آمل أن تتمكن من تجربة طاجن دجاج الحمضيات ، فهو لعق الأصابع جيدًا!


مكونات

2 ثدي بطة ، الجلد منزوع

1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم

1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم ناعم

2 نقانق صينية مجففة ، مقطعة إلى شرائح

2 ملعقة كبيرة خردل صيني ، مفروم

2 فطر شيتاكي كبير طازج

8 حبات كستناء ، مفرومة

2 ملعقة كبيرة صلصة صويا خفيفة صينية

1 جزرة صغيرة مقشرة ومقطعة

1 خيار لبناني صغير ، جوليانيد

1 حبة صغيرة من براعم الفاصوليا

2 كراث أخضر طويل ، مقطع إلى شرائح

6 أوراق خس كبيرة


يجب أن تغلف صلصة الليمون الخاصة بالدجاج قطع الدجاج برفق حتى تكتمل كل قضمة بقوام مقرمش ، متقنة بنكهة حلوة وعطرية لاذعة من صلصة الليمون.

كما أنني أحب أن أغطي الدجاج ببعض بذور السمسم الأبيض ، حيث يقومون على الفور بتزيين الدجاج بعرض رائع.


اليوسفي الدراج ستير فراي

الدراج هو أحد لحوم الطرائد البرية التي يمكن أن تكون لذيذة تمامًا ، أو جافة وممتعة للمضغ ، ويمكن أن ينخفض ​​الفرق إلى دقيقة أو دقيقتين فقط من وقت الطهي. نظرًا لأن هذه الطيور تميل إلى الجفاف مع الإفراط في الطهي ، ولأننا لا نتمتع بها هنا في كنتاكي في كثير من الأحيان ، فإن أحد أطباق الدراج المفضلة لدي هو قلي سريع اليوسفي.

تساعد قشرة نشا الذرة على الاحتفاظ بالرطوبة داخل اللحم. القلي مع الخضار والتقديم فوق الأرز يجعل حتى كمية صغيرة من لحم الدراج تقطع شوطًا طويلاً. في هذه الوصفة ، نضيف الشرائح المقرمشة من لحم الثدي إلى ملفوف بوك تشوي - ملفوف صغير إذا كان بإمكاني العثور عليه - الفلفل الحلو والبصل وشرائح اليوسفي.

يتم خلط كل هذا بصلصة حلوة مالحة مع القليل من الحمضيات الخاصة بها ، وذلك بفضل إضافة صلصة البونزو وعصير البرتقال. قدمي القلي السريع فوق الأرز أو النودلز حسب اختيارك. كما هو الحال مع جميع أنواع القلي السريع ، يكون وقت الطهي قصيرًا ، لذا قم بكل الأعمال التحضيرية والقياس قبل البدء. هذه وجبة ستستمتع بها جميع أفراد الأسرة ، وهي تقدم وجبة سريعة وسهلة طوال أيام الأسبوع.

مكونات

1 رطل من لحم صدر الدراج ، مقطع إلى شرائح رفيعة

من 4 إلى 5 يوسفي بدون بذور ، مقشر ومفصول إلى شرائح ، مع نكهة من نصف اليوسفي المحفوظ

2 حبة فليفلة حمراء ، منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح

رأس كبير أو رأسان صغيران من الملفوف الصيني المفروم

1 ملعقة كبيرة فلفل حار مقرمش (متوفر في قسم الطعام الآسيوي بمحلات البقالة الكبيرة أو عبر الإنترنت)

2 كوب أرز مطبوخ أو نودلز أرز

2 ملاعق كبيرة سكر بني

1 ملعقة كبيرة خل التفاح

تعليمات الطهي

ابدأ بالعمل التحضيري. تخلط مكونات الصلصة وتترك جانبا. احتفظ بالقشر من نصف اليوسفي ، ثم قشر وقطع الفاكهة المتبقية. قطعي الفلفل الأحمر إلى شرائح وقطع الملفوف الصيني والبصل.

نظرًا لأن اللحم يُقلى مع الكثير من المكونات الأخرى ويُقدم مع الأرز ، فإن القليل من البروتين يغذي الكثير من الناس. اللحوم من ثديين فقط من الدراج تكفي للعائلة.

قم بتقطيع صدر الدراج إلى شرائح رفيعة عبر الحبوب من أجل الرقة. اغمس كل شريحة على حدة في البيض المخفوق ثم غلفها بنشا الذرة وانتقل إلى طبق أو وعاء.

يُضاف زيت الفول السوداني إلى مقلاة ساخنة على نار عالية. بمجرد أن يصل الزيت إلى 350 درجة فهرنهايت ، اقلي الدراج بضع شرائح في المرة الواحدة. تقلى كل دفعة حتى تصبح مقرمشة وبنية ذهبية ، من 30 ثانية إلى دقيقة واحدة ، حسب السماكة. انقل الدراج المطبوخ إلى طبق دافئ حتى يتم قليه كله.

صفي الكل ماعدا ملعقتين كبيرتين من الزيت من المقلاة. مع استمرار ارتفاع درجة الحرارة ، أضيفي الفلفل ، الملفوف الصيني والبصل. اقلي المزيج لمدة 2 إلى 3 دقائق أو حتى تبدأ الخضار في الطرية. أعد الدراج إلى الخضار في المقلاة. أضيفي شرائح اليوسفي وقشر اليوسفي والفلفل الحار المقرمش. يقلب لتوزيع ومزج النكهات.

تصب فوق الصلصة. استمر في التقليب لتغطي المكونات بالتساوي. يُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين أو حتى تبدأ الصلصة في التكاثف. قدميها مباشرة فوق الأرز المطبوخ أو نودلز الأرز المزين ببذور السمسم إذا رغبت في ذلك.

شارك وصفاتك على # Timber2Table

هل لديك وصفة تود اقتراحها كميزة؟ مراسلتنا عبر البريد الإلكتروني وإعلامنا!


مقلي لحم بقري سيتشوان حار.

سواء كنت تسميها سيشوان أو سيتشوان أو سيشوان فستعتمد حقًا على المكان الذي أنت منه.

روايتي ، مثل العديد من وصفاتي ، تغازل بأفكار وأسس أصلية ثم تعبر عن حساسيات ونكهات الطبخ.

كما أنه يتميز بأحد مكوناتي المفضلة.

فلفل سيشوان ، أحد المكونات المهمة في Dan Dan Noodles و Szechuan Chicken ، أقوم أيضًا بإعداد وصفة جمبري سيشوان رائعة.

له حافة حمضيات تقريبًا وهو يتأرجح وله تأثير مخدر خفيف في الفم.

بقدر ما أشعر بالقلق ، فهي تفرقع حلوى كبيرة وتجعلني أصفق بيدي مثل الأحمق!

يتم وضع اللحم البقري & ldquovelveted & rdquo في البيض المخفوق قبل أن يتم تغطيته بدقيق الذرة (نشا الذرة لقرائي الأمريكيين). ينتج عن هذا لحم بقري طري جميل ولكنه يساعد أيضًا على تكثيف الصلصة.

ثم يتم دمجه مع الفلفل والبصل والفلفل الحار المجفف ، وأستخدم رقائق الفلفل الحار المجففة. أنا أحب النكهة الدخانية التي تضيفها إلى نسختي من لحم البقر السيشوان!


وصفاتنا

معبأة بمكونات جيدة حقًا وسريعة وسهلة للأمهات والآباء المشغولين.

أرز فارسي مرصع بالجواهر

طبق الأرز المرصع بالجواهر الفارسية هذا هو احتفال حقيقي بالذوق والرائحة المعروفة أيضًا باسم جواهر بولو.

دجاج كاري لذيذ

كاري دجاج خفيف وسريع مع جوز الهند والسبانخ. الكاري المثالي لعشاء لذيذ ومغذي في نفس الوقت!

أرز الياسمين المعطر
كفتة مالاي

كفتة مالاي غنية ولذيذة تقدم مع أرز تيلدا البسمتي العطري المنفوش.

اشترك في النشرة الإخبارية Tilda!

نتعهد بالتعامل مع تفاصيل الاتصال الخاصة بك باحترام وعدم بيع أو نقل أي بيانات إلى أطراف ثالثة. جميع اتصالات البريد الإلكتروني ستأتي منا في تيلدا.

© 2021 Tilda Rice نحن فخورون بأن نكون جزءًا من Ebro Foods S.A.

نظرة عامة على الخصوصية

تعد ملفات تعريف الارتباط الضرورية ضرورية للغاية لكي يعمل موقع الويب بشكل صحيح. تضمن ملفات تعريف الارتباط هذه الوظائف الأساسية وميزات الأمان للموقع ، دون الكشف عن الهوية.

بسكويتمدةوصف
__cfduidشهر واحديتم استخدام ملف تعريف الارتباط بواسطة خدمات cdn مثل CloudFare لتحديد العملاء الفرديين خلف عنوان IP مشترك وتطبيق إعدادات الأمان على أساس كل عميل. لا يتوافق مع أي معرف مستخدم في تطبيق الويب ولا يخزن أي معلومات تعريف شخصية.
_GRECAPTCHA5 شهور 27 يومتم تعيين ملف تعريف الارتباط هذا بواسطة Google. بالإضافة إلى بعض ملفات تعريف الارتباط القياسية من Google ، تُعيِّن reCAPTCHA ملف تعريف ارتباط ضروريًا (_GRECAPTCHA) عند تنفيذه بغرض توفير تحليل المخاطر الخاص به.
cookielawinfo- checkbox- الإعلانسنة واحدةيتم تعيين ملف تعريف الارتباط من خلال موافقة ملف تعريف الارتباط في القانون العام لحماية البيانات (GDPR) لتسجيل موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "إعلان".
cookielawinfo-checkbox-analytics11 شهرتم تعيين ملف تعريف الارتباط هذا بواسطة البرنامج المساعد GDPR Cookie Consent. يتم استخدام ملف تعريف الارتباط لتخزين موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "التحليلات".
cookielawinfo-checkbox- وظيفية11 شهريتم تعيين ملف تعريف الارتباط من خلال موافقة ملف تعريف الارتباط في القانون العام لحماية البيانات (GDPR) لتسجيل موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "وظيفية".
cookielawinfo- checkbox- ضروري11 شهرتم تعيين ملف تعريف الارتباط هذا بواسطة البرنامج المساعد GDPR Cookie Consent. تُستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخزين موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "ضرورية".
cookielawinfo- checkbox- الآخرين11 شهرتم تعيين ملف تعريف الارتباط هذا بواسطة البرنامج المساعد GDPR Cookie Consent. يتم استخدام ملف تعريف الارتباط لتخزين موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "أخرى.
cookielawinfo-checkbox-performance11 شهرتم تعيين ملف تعريف الارتباط هذا بواسطة البرنامج المساعد GDPR Cookie Consent. يتم استخدام ملف تعريف الارتباط لتخزين موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "الأداء".
PHPSESSIDجلسةملف تعريف الارتباط هذا أصلي لتطبيقات PHP. يتم استخدام ملف تعريف الارتباط لتخزين وتحديد معرّف جلسة المستخدم الفريد لغرض إدارة جلسة المستخدم على موقع الويب. ملف تعريف الارتباط هو عبارة عن ملفات تعريف ارتباط للجلسة ويتم حذفها عند إغلاق جميع نوافذ المتصفح.
مشاهدة_سياسة ملفات تعريف الارتباط11 شهريتم تعيين ملف تعريف الارتباط بواسطة المكوّن الإضافي GDPR Cookie Consent ويستخدم لتخزين ما إذا كان المستخدم قد وافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط أم لا. لا تخزن أي بيانات شخصية.

تساعد ملفات تعريف الارتباط الوظيفية على أداء وظائف معينة مثل مشاركة محتوى موقع الويب على منصات التواصل الاجتماعي ، وجمع التعليقات ، وميزات الطرف الثالث الأخرى.

تُستخدم ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالأداء لفهم وتحليل مؤشرات الأداء الرئيسية للموقع مما يساعد في تقديم تجربة مستخدم أفضل للزوار.


شاهد الفيديو: قولي وداعا للإندومي العادية ومرحبا بالإندومي على طريقة tiktok! ما راح تصدق النتيجة


تعليقات:

  1. Nijas

    أنا آسف ، لكنني أعتقد أنك ترتكب خطأ. أقترح مناقشته. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.

  2. Mainchin

    رائع. يبدو هذا مستحيلاً.

  3. Dia

    بالمناسبة ، هذه الفكرة الجيدة للغاية تحدث الآن

  4. Ioachime

    نعم ، هذا صعب



اكتب رسالة