sa.haerentanimo.net
وصفات جديدة

بطاطس جديدة بالزيتون

بطاطس جديدة بالزيتون


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


قشر البطاطس باستخدام اسفنجة سلكية ، تحت تيار من الماء البارد. تقلى قليلاً ، فقط ما يكفي لتحمر قليلاً ، في مرجل ، في زيت ساخن جدًا. قم بإزالته على منشفة ماصة واحتفظ بالدفء.

يُقطع البصل جيدًا ويُطهى في بضع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. نضيف الطماطم المفرومة ناعماً أو الخلاط ثم الزيتون. يُغلى المزيج ويُضاف البطاطس ويُضاف كوب من الماء ويُترك على نار خفيفة حتى قطرات السائل وتصل الصلصة إلى القوام المطلوب. أثناء الطهي ، قم بتتبيل الملح والفلفل حسب الرغبة وتبلي إكليل الجبل.

في النهاية ، أضيفي الخضروات المفرومة ناعماً والثوم المهروس.

يقدم ساخنا.



المكونات لحصص 6:

300 جرام أرز
100 جرام زيتون
الفلفل
طماطم واحدة
3 فطر
بصلة
2 لتر شوربة خضار
بقدونس
2 ملاعق كبيرة زيت
ملح
فلفل
ملعقة صغيرة من فيجيتا

يقطع كل الخضار. نضعها في الزيت (يفضل الزيتون). أضف شوربة الأرز والخضروات. استمر تمامًا كما في حالة الأرز مع الزيتون.

استمتع بالطعم المليء بالنكهات والفيتامينات التي تقدمها لك هذه الوصفات. جربها بنفسك أرز بالزيتون أو أرز بالزيتون والخضروات! شهية طيبة!


طعام البطاطس بالزيتون

نقوم بتنظيف وغسل البطاطس. ننظف ونغسل باقي الخضار والفلفل والبصل والجزر والكرفس والطماطم. نقطع البطاطس الصحيحة إلى مكعبات. نقطع الخضار إلى قطع صغيرة. نقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة أو نضعها في الخلاط.

في قدر ، ضعي البصل حتى يتجمد واتركيه حتى يصبح زجاجيًا ، ثم أضيفي باقي الخضار واتركيها تنضج على نار خفيفة. أضيفي الطماطم والبطاطس وغطيهما بكمية كافية من الماء لتغطيتهما.

نضيف أيضًا الزيتون الذي مررنا به تحت تيار من الماء البارد. اتركه يغلي حتى تتغلغل الخضار والبطاطس جيدًا. أضيفي عصير الطماطم وتبليه بالملح واتركيه يغلي لبضع دقائق أخرى. في النهاية نضيف الخضر المفرومة جيدًا.


اقرأ هنا وما هي فوائد تناول البطاطا الحلوة!

المكونات:

- 2 بطاطا حلوة (أو حبة كبيرة)

- 2 ملاعق زيت زيتون

- بعض أوراق إكليل الجبل الطازجة المفرومة (أو المجففة)

- اختياريا ، ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو المدخن

طريقة التحضير:

اغسل البطاطس جيداً ، انزع (أو لا تقشر حسب تفضيلاتك) ، ثم قطّعها بالطول إلى أعواد سميكة. نضعها في وعاء كبير ، نضيف زيت الزيتون والملح والفلفل وإكليل الجبل ، ثم نخلط جيداً حتى تكون جميع القطع "معطرة" بالتوابل.

نضع صينية خبز خاصة في صينية فرن ونضيف البطاطس.

اتركيه في الفرن المسخن لمدة 35 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة مئوية. أخرجي الصينية من الفرن واتركي البطاطس تبرد لبضع دقائق (سيسهل ذلك إخراجها من المقلاة لأنها تصبح لزجة عندما تكون ساخنة).

يمكنك تناول هذه البطاطس اللذيذة مع صلصة الزبادي اليونانية مع البصل الأخضر والخيار الطازج وعصير الليمون أو يمكنك استخدامها كمقبلات لشرائح اللحم المختلفة.


فرنسا

تتمتع فرنسا بفن طهي مليء بالرقي والنكهة. اكتشف التخصصات الفرنسية التي يجعلك عدها يسيل لعابك.

يقال أن المطبخ الفرنسي هو الأفضل في العالم. اكتشف الآن أسرار وصفات الفرنسيين. يُؤكل الطعام أولاً بالعينين ، كما يقول المطبخ الفرنسي ، وترتيب الأطباق والأذواق هي أشكال فنية.

شهرته ، المعروفة في جميع أنحاء العالم ، تعني أن أي فرنسي تقريبًا ، بغض النظر عن التعليم أو الخلفية الاجتماعية ، يمكنه مناقشة موضوعات الطهي. المطبخ عنصر لا غنى عنه في الحياة اليومية ، وليس من قبيل المصادفة أن الفرنسيين ابتكروا فن معرفة كيفية العيش.

روائع المطبخ الفرنسي غزت العالم بأسره ، وزادت الطهي!


المكونات أكورديون البطاطس & # 8211 وصفة بطاطس هاسيلباك ، أكورديون البطاطس بالزبدة

  • 8 حبات بطاطس # 8211 استخدم أي عدد تريده من البطاطس ، حبة بطاطس كبيرة ، حوالي 175-200 جرام ، تكفي لوجبة واحدة
  • 60 جرام زبدة مع 82٪ دهون
  • 30 مل زيت الزيتون
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
  • اختياريًا ، يمكن إضافة العديد من التوابل الأخرى: رقائق الفلفل الحار والثوم ومختلف الأعشاب المفرومة ناعماً / المجففة ، إلخ.

طريقة التحضير بطاطس الأكورديون & # 8211 وصفة بطاطس هاسلباك ، أكورديون البطاطس بالزبدة

1. اختر البطاطس من نفس الشكل قدر الإمكان ، بحيث يتم طهيها في نفس الوقت. ابدأ تشغيل الفرن واضبطه على 200 درجة مئوية.

2. اغسل البطاطس وقشرها. اشطف البطاطس مرة أخرى في القليل من الماء البارد ورجها. تذوب الزبدة وتخلط مع الزيت. سبب خلط الزبدة بالزيت هو أن الزيت يحتوي على نقطة تدخين أعلى من الزبدة ويمنعها من الاحتراق أثناء الطهي في الفرن.

3. من الجانب الأطول لكل حبة بطاطس تقطع قليلاً ، وتشكل قاعدة ثابتة تقف عليها البطاطس دون أن تتحرك.

4. ازرع كل البطاطس إلى شرائح رفيعة ، بسمك حوالي 3-4 مم ، ولكن دون أن تنفجر تمامًا ، بحيث تنفتح أثناء الخبز على شكل أكورديون. بما أنه من الضروري أن تكون كل هذه الشرائح المتوازية متصلة جيدًا بالقاعدة الثابتة للبطاطس ، فأنا أكمل كما هو موضح في الصورة أدناه. واحدًا تلو الآخر ، ضع كل حبة بطاطس ، مع تشكيل القاعدة في النقطة 3 ، في ملعقة كبيرة ، من القطعة المراد تقديمها. بدون رعاية ، أقوم بإجراء تلك القطع المتوازية ، حيث أخترق بالسكين تمامًا بقدر ما تسمح به الملعقة.

توابل وخبز البطاطس

5. ضعي البطاطس في مقلاة ، ثم دهنها جيداً بالزبدة المذابة وخلطها بالزيت. ينتشر أيضًا من خلال الفتحات ، مما يجعلها تنحل أثناء الخبز ، وتشكل أكورديونات البطاطس. لهذا ، أستخدم فرشاة ناعمة وأصر على بين الشقوق. إذا بقي لدي زبدة ، أرشها في جميع أنحاء البطاطس.

ملاحظة: هناك ، كما قلت ، كل أنواع أنواع هذه البطاطس. يمكنك استبدال الزبدة بشحم الخنزير أو شحم البط. من بين الشرائح المسننة لبطاطس الأكورديون ، يمكن ترتيب شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد. اختياريًا ، يمكن تتبيلها بالثوم وإكليل الجبل والزعتر وما إلى ذلك. يمكن أيضًا رشها بجبن البارميزان ، إلخ.

6. هناك خطوة واحدة فقط ويمكننا وضع هذه البطاطس في الفرن. قبل الطهي ، يتبل بوفرة بالملح الخشن والفلفل. إذا اخترت المزيد من التوابل ، كما أوضحنا في النقطة السابقة ، يمكنك إضافتها الآن. إذا كنت ستستخدم الجبن أيضًا ، فمن الأفضل إضافته في الجزء الأخير من الطهي.

7. ضع صينية البطاطس في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية (ساكن أو 190 درجة مئوية مهوى). ستخبز البطاطس لمدة 1:10 ساعة ، ولكن كل 15-20 دقيقة ، سنفتح الفرن ونقوم بدهن البطاطس برفق بالزبدة التي ستتجمع في المقلاة. للقيام بذلك ، استخدم إما ملعقة أو رش البطاطس فوقها بالزبدة أو دهنها بفرشاة.

يتم تقديم بطاطس هاسيلباك ساخنة كطبق جانبي أو كطبق مستقل مع السلطة. في الواقع ، لا سيما الأنواع المخصبة بلحم الخنزير المقدد والجبن ، فهي حقًا طعام بحد ذاتها! بسيطة أو غنية بالعديد من الإضافات التي ترضيك ، أؤكد لك أنها لذيذة!


مرشحات أخرى حول البطاطس

من منا لا يحب البطاطس الجديدة؟ فهي لذيذة وسريعة التحضير ومتعددة الاستخدامات. فلماذا لا تقرنهم بالشواية.

باتاتاس برافاس هو طبق خاص بالمطبخ الإسباني ، وهو في الواقع عبارة عن بطاطس مقلية ، يقدم مثل تاباس ومغطى بطبقة.

العجة الإسبانية ، أو تورتيلا إسبا ونتيلديولا ، نشأت في كاتالونيا ، ودخلت تقاليد الطهي الإسبانية منذ القرن السابع عشر.

سلطة البطاطس مع الشبت والليمون لذيذة بقدر ما هي بسيطة ويمكن أن تكون بديلاً ألذ حتى للسلطة.

مثالي للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن ثمانية أشهر ، فإن قلي الخضار بالزبدة سهل التحضير وسريع جدًا بشكل خاص. عظيم عندما.

يعتبر حساء السلمون رائعًا عندما تكون بصدد تنويع النظام الغذائي لطفلك. لكنه لا يزال حساء السلمون.

حساء الصيف يجلب في طبق الطفل مجموعة متنوعة من الألوان والفيتامينات والعناصر الغذائية ، والتي ستساعده على النمو بشكل كبير و.

غالبًا ما توجد حساء الكريمة في قائمة طعام الأطفال. أقترح حساء من عدة خضروات مع المزيد من الفيتامينات وأخيراً وليس آخراً.

سلطة البطاطس مملوءة للغاية وتمكن من الجمع بين طعم البطاطس والسلمون مع صلصة الكريمة.

حان الوقت لتذوق كبد الدجاج ، ولكن نظرًا لأن بعض الأطفال لا يجدونها فاتحة للشهية على الإطلاق ، يتعين علينا مضغها.


بطاطس مخبوزة جديدة & # 8211 وصفة فيديو خطوة بخطوة

بطاطس مخبوزة جديدة هي وصفة بسيطة للغاية ، ومثالية لتناول طعام الغداء ولكن أيضًا لتناول عشاء سريع. لا تحتاج البطاطس الجديدة إلى التقشير ، أو على الأقل تعتبر خطوة اختيارية. لقشر البطاطس فوائد عديدة نتخلى عنها عندما نقشر البطاطس. من بين أشياء أخرى ، تحتوي قشور البطاطس على الحديد والبوتاسيوم. تحتاج البطاطس الجديدة ، ذات القشرة الرقيقة ، إلى الغسل جيدًا قبل الطهي. يمكنك غسلها باستخدام فرشاة أسنان. بهذه الطريقة تتأكد من أنها نظيفة للغاية ويمكنك تناولها بالقشر.

إذا كنت تحب البطاطس الجديدة أو البطاطس بشكل عام ، أقترح عليك تجربة واحدة منها وصفات البطاطس (اضغط على العنوان للوصول إلى الوصفات).

ما تحتاج لمعرفته حول وصفة البطاطس المخبوزة الجديدة

في وصفة اليوم - بطاطس مخبوزة جديدة - نستخدم أيضًا الهليون ، والذي يمكنك العثور عليه في أي هايبر ماركت على الإطلاق. يُطلق على الهليون اسم "طعام الملوك" بعد أن أمر لويس الرابع عشر ببناء مقصورات التشمس الاصطناعي الخاصة لزراعة الهليون. على الرغم من أنه يُعرف بأنه غذاء غني بالبوتاسيوم والخضروات التي تساعدنا في أنظمة إزالة السموم (تقلل الدهون المتراكمة في البطن) ، فإن جزءًا من الهليون يحتوي على 40 سعرًا حراريًا فقط. هذا يجعلها مثالية في أي نظام غذائي!

كيف نجهزها؟ حسنًا ، بسيط: اعتمادًا على صغر سنه ، يحتوي الهليون على خشب أكثر سمكًا أو أرق في النهاية. في حالة الهليون القديم والليمون جدًا ، نستخدم النصائح فقط. في حالة الهليون الصغير والطازج جدًا ، يكفي قلبه قليلاً وسيكسر الجزء الخشبي تمامًا الذي لا نحتاجه. أيضًا ، اعتمادًا على مدى خشونة الهليون ، يمكننا تنظيف السيقان بمقشرة خضروات أم لا. لهذا السبب كتبت في الوصفة أنها خطوة اختيارية.

مكونات 4 حصص من البطاطس المخبوزة الجديدة:

  • 1 كيلو بطاطس صغيرة جديدة
  • ربطة عنق الهليون
  • 100 جرام نقانق مجففة (اختياري)
  • 100 مل زيت زيتون
  • 3-4 فصوص ثوم
  • 2 ملاعق صغيرة أعشاب
  • 50 جرام جبن بارميزان مبشور
  • الملح والفلفل حسب الذوق

لمعرفة كيفية التحضير ، اضغط بثقة بلاي في النافذة أدناه! وصفة الفيديو في انتظارك نحن بطاطس في الفرن، وصفة يجب عليك أن تجربها!


فيديو: Crispy Smashed Potatoes Recipe