sa.haerentanimo.net
وصفات جديدة

حساء الهليون

حساء الهليون


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


اغسل الهليون جيدًا. نحن نقشر بدون قطع "البرعم" من الأعلى ؛) لا ترمي القذائف.

نقطع الهليون إلى قطع حوالي 3 سم ونتركه جانبًا.

يُغلى الماء مع ملعقة كبيرة من الزبدة والسكر والملح. عندما يغلي الماء ، ضع القشرة واتركها تغلي لمدة 20 دقيقة.

يُصفّى الحساء ويُقلب القشرة ويُوضع العصير على النار مع إضافة قطع الهليون. دعهم يغلي على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أخرى.

في مقلاة ، ذوبي باقي الزبدة وسخني الدقيق ، مع إضافة رشة من الحساء تدريجيًا مع التحريك لتجنب التكتل. ضعي الخليط فوق الحساء.

نوقف النار. في وعاء ، نخفق الصفار مع البذور السائلة ، ثم نضيف الحساء تدريجياً فوق خليط البيض ، حتى يصل إلى درجة حرارة الحساء. ضعي الخليط فوق الحساء.

نضع عصير الليمون ونضيف شوربة الملح والفلفل ونضيف مسحوق جوزة الطيب.

استمتع :)


حساء الحمص

فيجيتا للأطفال - خليط خضروات مجففة (فيجيتا بدون ملح).

1. نقع الحمص في اليوم السابق. في اليوم التالي تخلصي من الماء واغليه في ماء نظيف مع أوراق الغار. يغلي حتى يصبح شبه طري.

2. في المقلاة ، اقلي البصل لفترة وجيزة في زبدة السمن ، أضيفي الخضار المقشرة وقطعيها إلى دوائر واقليها لفترة وجيزة. أضفه إلى الحساء لمدة نصف ساعة الأخيرة ، اعتمادًا على اللهب الذي تغلي عليه الحساء.

3. أخيرًا تبليها بالفيجيتا الصغيرة وقدميها.


كيف نختار الهليون؟

يتم اختيار السيقان الثابتة ، التي تكون أطرافها مضغوطة ، ويجب أن يكون اللون أخضر فاتح ، مع ظلال أرجوانية باتجاه الأطراف ، ويجب ألا يتجاوز الجزء الأبيض ، الأكثر خشبية ، 15٪ من الطول الإجمالي. إذا كان الهليون يحتوي على أطراف مفتوحة أو سيقان ناعمة أو مرقطة أو رائحة تشير إلى التلف ، فيجب تجنب ذلك. اضغط على ربطة الهليون في يدك وإذا صرخت ، فستعرف بالتأكيد أنها طازجة.

يُعتقد أن السيقان الرقيقة ألذ وأكثر رقة من السيقان السميكة ، ويتم الخلط بينها وبين السيقان القديمة. في الواقع ، كلما كان النبات أصغر سناً ، كانت السيقان أكثر سمكًا وطرية ولذيذة.

تخزين الهليون & # 8211

الهليون حساس للغاية وقابل للتلف. يُحفظ الهليون الطازج لمدة 3-4 أيام في الثلاجة ، مغطى برفق بكيس بلاستيكي ، مع السيقان ملفوفة في مناشف ورقية مبللة ، أو مع السيقان مغموسة في 5-10 سم من الماء البارد ، في كوب طويل (كيف حافظ على الخضر: الشبت ، البقدونس ، إلخ). في الحالة الأخيرة ، يتم تغطية الجزء العلوي من السيقان بكيس بلاستيكي يسمح للنبات بالتنفس.

يمكن تخزين الهليون المبشور لمدة تصل إلى 9 أشهر في الفريزر.

الهليون & # 8211 متنوعة

هناك ثلاثة أنواع من الهليون تتميز باللون: الأبيض والأخضر والأحمر.

الهليون الأخضر إنه الأكثر شيوعًا ، الأحمر نادر جدًا.

الهليون الأبيض لها صفات متطابقة مع اللون الأخضر ، بما في ذلك ظلال اللون الأرجواني ، والتي تختلف فقط في اللون الأساسي ، وربما قليلاً من كثافة الذوق. يتم حصاد السيقان في وقت مبكر ، من تحت الأرض ، حتى يتاح لها الوقت لتظهر على السطح ، وعند ملامستها للضوء ، تبدأ في استيعاب الكلوروفيل.

الصنف الأحمر من الهليون إنه أحلى ويحتوي على نسبة أقل من الألياف. الهليون الأحمر موطنه إيطاليا ، حيث يُعرف أيضًا باسم "فيوليتو دي ألبينجا". كما يزرع على نطاق واسع في الولايات المتحدة ونيوزيلندا.

كيفية تحضير الهليون للطبخ؟

اغسل الهليون تحت الماء الجاري البارد وصفيها جيدًا.

يتم تحضير السيقان الطازجة عن طريق إزالة الأطراف السفلية حيث يتلاشى اللون. طريقة أخرى هي ثني الساق ، وتنكسر من تلقاء نفسها في المنطقة التي يبدأ فيها التصلب.

بعد التنظيف ، لن تكون السيقان بنفس الحجم ، والذي يجب أن يؤخذ في الاعتبار إذا كنا نريد مكانة بصرية معينة للتحضير.

يتم تحضير السيقان الأكثر نضجًا والأقوى والأكثر خشبية عن طريق إزالة النهاية الخشبية. إذا بدا الجذع صعبًا أيضًا ، قشره بسكين حاد. إذا كان العرض مهمًا ، فقم بقص السيقان لأطوال متساوية.

إذا كانت الوصفة تشير إلى قطع الهليون إلى قطع ، يتم تقطيعه قطريًا إلى قطع بطول 2-5 سم. تضمن هذه التقنية تعرضًا أكبر للقسم ، وبالتالي يتم تحضير الهليون بشكل أسرع وأسهل.


وصفات الهليون

هنا سوف تجد وصفات الهليون، مثالي إذا كنت ترغب في طهي شيء صحي للعائلة أو الأطفال. تحضير أفضل أطباق الهليون حسب وصفات Qbebe!

نوع الطعام +

  • فاتح للشهية (247)
  • مشروبات (60)
  • الشوربات (61)
  • حلويات (362)
  • اطباق (678)
  • الأختام (75)
  • البناء والطوب (12)
  • السلطات (195)
  • صلصات (66)
  • الشوربات (121)
  • خبز (18)
  • ماماليجا (6)
  • فنجر فود (413)

طريقة التحضير +

بعد الموسم +

المكون الرئيسي -

  • لحوم (469)
  • فواكه (374)
  • منتجات الألبان (500)
  • خضروات (942)
    • الملفوف (29)
    • أرز (76)
    • حبوب (43)
    • الباذنجان (28)
    • سبانخ (52)
    • كوسة (61)
    • قرنبيط (24)
    • فول الصويا (7)
    • طماطم (151)
    • بروكلي (42)
    • بازلاء (34)
    • العدسات (8)
    • قرع (19)
    • جذر الشمندر (17)
    • نبات القراص (4)
    • فطر (78)
    • باستاي (0)
    • زنجبيل (11)
    • تيلينا (26)
    • بطاطس (210)
    • الهليون (11)
    • ليك (10)
    • جزر (139)
    • باستارناك (30)
    • زيتون (37)
    • بصل (157)
    • الفلفل (100)
    • خيار (50)
    • سلطة خضراء (24)
    • مصاعد (10)
    • ثوم (80)
    • روكيت (17)
    • الذرة (28)
    • نوت (9)
    • جولي (2)
    • شمر (5)

    وقت التحضير +

    حسب الأصل +

    • رومانيستي (113)
    • إيطالية (168)
    • اليونانية (19)
    • الأمريكية (39)
    • بلغاريا (2)
    • فرنسية (26)
    • الصينية (19)
    • هندي (22)
    • تركية (17)
    • المكسيكية (12)
    • إسبانية (8)
    • المجرية (2)

    بعد المناسبة +

    بعد وقت الوجبة +

    ميزات أخرى +

    يحتوي هذا النوع من السلطة على مكونات سيحبها جسمك (مثل الملفوف والسبانخ والجزر والكركم والأفوكادو.

    كما نعلم ، فإن الكبد هو العضو الرئيسي المسؤول عن إزالة السموم من الجسم. يجري & icircnsă حتى & acirct لطلب (الغذاء.

    يعتبر حساء الهليون وكريم البطاطس مثاليًا لتنويع النظام الغذائي للطفل ، ولكن أيضًا لوجبة عائلية لذيذة.

    في معظم الحالات ، يجب تحضير العشاء العائلي بسرعة. ويجب على الأم المسؤولة أن تجد الصيغة المثالية.

    الخبز المحمص هو خيار رائع لتناول الإفطار. إذا سئمت من تقديمه بنفس التركيبات المملة.

    السلطات الصيفية هي مزيج بسيط من الأذواق والقوام. يخفون القليل من السعرات الحرارية ، ممتلئين ومثاليين لأيام الصيف الحارة.

    تورتة الهليون خاصة بالمطبخ الفرنسي وهي طريقة لذيذة ومثيرة للاهتمام لإدخالها في النظام الغذائي للعائلة.

    المعكرونة بالدجاج والهليون المخبوز سهلة التحضير ولذيذة للغاية بسبب المذاق الخاص للهليون. يمكنك اختيار.

    سلطة الخضار المشوية مع المعكرونة رائعة لأي شخص ، فهي صحية جدًا ولكن أيضًا سهلة التحضير.

    لفترة طويلة قررت إدخال الهليون في نظام طفلتي الصغيرة ، ولكن في كل مرة كانت تعيد لي السعر.

    تعتبر سلطة السلمون والهليون من الأطباق الغنية بالعناصر الغذائية وقليلة السعرات الحرارية ، ولهذا السبب أي امرأة.


    شوربة كريمة الهليون

    لفترة طويلة ، قررت إدخال الهليون في النظام الغذائي لطفلتي الصغيرة ، لكن في كل مرة كانت تعيد لي السعر المرتفع إلى حد ما لمجموعة: 30 ليو تقريبًا. جلست الأسبوع الماضي وقرأت عن هذه الخضار المعجزة ووجدت أنه بالإضافة إلى كونها منخفضة جدًا في السعرات الحرارية والصوديوم - أخبار جيدة بالنسبة لي ، فهي أيضًا مصدر كبير لفيتامين B6 والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والألياف والبروتينات والفيتامينات A و C و E و K والثيامين والريبوفلافين والنياسين وحمض الفوليك والحديد والفوسفور والبوتاسيوم والسيلينيوم. ماذا ايضا! إنه لأمر رائع بالنسبة لنا وخاصة لأطفالنا.

    لذلك ، أخرجت المال من جيبي وواصلت تحضير بعض الهليون الرائع لابنتي. عادة ما يتم طهي الهليون في الزبدة للحصول على أقصى قدر من النكهة. لكن لحسن الحظ بالنسبة لصحة عائلتي ، أتبع قاعدة واحدة في مطبخي (لمدة 5-6 أشهر تقريبًا): لا أصدقاء! لذلك اخترت صنع حساء الكريمة.

    يجب أن نتعلم أولاً كيفية تنظيف الهليون. الذي نشتريه للطبخ هو في الواقع نبات الهليون غير الناضج ، حيث يخبز الساق بالكامل يصبح خشبيًا. عندما نشتريه ، فإن الخشب ليس سوى جزء صغير من القاع. ولإزالة هذا الجزء ، علينا فقط التمسك بأعلى الجذع وثنيه حتى ينفجر. وبالتالي ، فإننا نضع جانبًا الجزء غير الصالح للأكل. إذا كنت ترغب في تقديم الهليون المسلوق العادي ، يوصى بغليه أثناء الوقوف ، حتى لا يلين الطرف الرقيق مع القليل من الزيت وملعقة صغيرة من السكر. يمكن أن تكون مريرة بعض الشيء. للحصول على مذاق أفضل ، يمكنك إضافة الأجزاء الخشبية إلى الماء المغلي أولاً ، والتي يمكنك إزالتها بعد ذلك.

    لكن دعني أخبرك كيف تمكنت من تحضير حساء كريمة الهليون ، دون احترام الوصفة الفرنسية التقليدية ، والتي ، بالطبع ، تتطلب منك إضافة الدقيق إلى الزبدة. لا يوجد شيء غير موصى به لطفل يبلغ من العمر سنة واحدة.

    مكونات (لثلاث حصص ، لطفل يبلغ من العمر سنة وشهرين): حزمة واحدة من الهليون ، 4-5 باقات من القرنبيط ، 6-7 جزر صغيرة ، 1 بصل ، 1 رشة ملح ، 50 جرام زبدة ، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 كوب ماء كبير


    يتم غسل الهليون وتنظيفه وتقطيعه إلى قطع طولها حوالي 5 سم ، ويقطع إلى نصفين بالطول ويوضع جانبًا.

    يُقشر الثوم والبصل ويُقشر الكرفس والبطاطس ويُقطع إلى مكعبات كبيرة. نذوب الزبدة في قدر ونضيف قطع الهليون والخضار المقطعة وكذلك ملعقتين صغيرتين من الملح ونطهو لمدة 3 دقائق حتى تصبح شفافة. يُروى بالنبيذ الأبيض ، ويُسكب الحساء و 400 مل من الماء ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

    تُقطع النقانق إلى شرائح وتُقلى مع الهليون لمدة 3 دقائق في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

    قشر بيضة واقطعها إلى ثماني قطع. يفرم الحساء ناعماً ويصفى بالقشدة الحامضة والملح والفلفل وجوزة الطيب المطحونة ويقدم مع خليط من السجق والهليون ، حسب الرغبة ، مع براعم الفجل الأحمر وقليل من أوراق الريحان المتناثرة في الأعلى.


    يتم غسل الهليون وتنظيفه وتقطيعه إلى قطع طولها حوالي 5 سم ، ويقطع إلى نصفين بالطول ويوضع جانبًا.

    يُقشر الثوم والبصل ويُقشر الكرفس والبطاطس ويُقطع إلى مكعبات كبيرة. نذوب الزبدة في قدر ونضيف قطع الهليون والخضار المقطعة وكذلك ملعقتين صغيرتين من الملح ونطهو لمدة 3 دقائق حتى تصبح شفافة. يُروى بالنبيذ الأبيض ، ويُسكب الحساء و 400 مل من الماء ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

    تُقطع النقانق إلى شرائح وتُقلى مع الهليون لمدة 3 دقائق تقريبًا في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

    قشر بيضة واقطعها إلى ثماني قطع. يفرم الحساء ناعماً ويصفى بالقشدة الحامضة والملح والفلفل وجوزة الطيب المطحونة ويقدم مع خليط من السجق والهليون ، حسب الرغبة ، مع براعم الفجل الأحمر وقليل من أوراق الريحان المتناثرة في الأعلى.


    سعرات حرارية قليلة ، فوائد عديدة

    حصة واحدة من الهليون (135 جم) توفر 3 جم من البروتين و 2.8 جم من الألياف و 2.5 جم من الكربوهيدرات وأكثر من 53 مجم من أحماض أوميجا 6 الدهنية وحوالي 13 مجم من أحماض أوميغا 3 الدهنية - وكل ذلك مقابل السعر فقط 27 كالوري كما أنه يوفر كمية كبيرة من المغذيات الدقيقة الأساسية: فيتامين ك (70٪ من الجرعة اليومية الموصى بها) وفيتامين أ (20٪) وحمض الفوليك (17٪) والحديد (16٪) وفيتامين ج والنحاس (13٪) ، المنغنيز (11٪) ، البوتاسيوم وفيتامين هـ (8٪) ، الفوسفور (7٪) ، المغنيسيوم والزنك (5٪) ، جزء من مركب فيتامين ب (أقل من 5٪). سبب آخر يجعل الهليون يستحق فرصة إضافية للوصول إلى قائمتك هو حقيقة أنه أحد أكثر المصادر سخاء للجلوتاثيون ، وهو مضاد قوي للأكسدة ومضاد للالتهابات. الوصفات التي نقترحها عليك ستقنعك بتجربتها.


    شوربة كريمة الهليون الأبيض

    اليوم نصنع حساء هليون أبيض كريمي لذيذ وصحي مناسب للنباتيين وأيام الصيام وأكثر.

    يذكرني شوربة كريمة الهليون هذه بكريمة حساء البطاطس التي صنعتها منذ سنوات عديدة ، طبق بسيط ولكن بمذاق ممتاز. ما هي المكونات البسيطة ومدى سرعة تحضيرها ، فقد استغرق الأمر وقتًا أطول حتى تبرد.

    ونعم ، ليس عليك أن تكون طاهياً ماهراً لتتناول الطعام كما هو الحال في مطعم ، ما عليك سوى العثور على الوصفة الصحيحة ، والحصول على مكونات عالية الجودة وسيكون الطعام ممتعًا.

    صحي ولذيذ في نفس الوقت ، ولكن أيضًا مع طعم خاص ، فإن حساء الكريمة هذا سوف يرضي بالتأكيد الكثير منكم.

    يمكن تقديمه مع شيء مدخن أو مع الخبز المحمص إذا كنت تفضل ذلك. لذلك أدعوكم للبقاء معًا للحصول على قائمة المكونات ، ولكن أيضًا التحضير خطوة بخطوة للوصفة.

    للعديد من الوصفات الأخرى للشوربات مع أو بدون لحم أو صيام وأكثر من ذلك بكثير ، ابحث في قسم الحساء والمرق أو انقر على الصورة

    يمكنك أيضًا متابعتي على Instagram ، والنقر فوق الصورة.

    أو على صفحة الفيسبوك اضغط على الصورة.

    المكونات:

    • 200 جرام بصل أصفر
    • 4-5 فصوص من الثوم
    • 100 جرام زبدة
    • 800 جرام من الهليون الأبيض
    • 50 جرام دقيق أبيض
    • 200 غ من كريمة الطهي مع 30٪ دهن على الأقل
    • الملح والفلفل حسب الذوق
    • 150 جرام من لحم الخنزير المقدد المجفف

    طريقة التحضير:

    قشر بصلة وابشرها.

    قشر القرع وابشره واقطعه جيدًا.

    ننظف الهليون ونغسله ونقطعه إلى قطع.

    سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

    ورق حائط صينية فرن بورق خبز.

    نضع البصل والثوم في الزبدة لتتجمد مع قليل من الملح حتى تصبح طرية. حرك من حين لآخر حتى لا يلتصق.

    أضيفي الهليون واستمري في التماسك حتى يلين ويزيل الماء الزائد.

    نضع الدقيق ونخلط حتى يتجانس تماما ولا يتبقى دقيق خام.

    يُضاف 1.5 لتر من الماء ويُطهى حتى تنضج الخضار.

    أضيفي الكريمة واتركيها حتى تغلي واتركيها تبرد لمدة 15-20 دقيقة.

    اخلطي الكريمة بالخلاط حتى تحصلي على كريمة ناعمة ، ثم مرريها عبر مصفاة. إذا لزم الأمر ، يمكننا إضافة القليل من الماء. نحن نتذوق الملح والفلفل.

    نضع لحم الخنزير المقدد على الصينية المبطنه ونضعه في الفرن لمدة 8-10 دقائق أو حتى يصبح لونه بني ، ثم نخرجه على منشفة المطبخ لامتصاص الدهون الزائدة.

    قدميها مع شرائح لحم مقدد مكسورة ويمكننا إضافة زيت عطري أو ما نحب كديكور فقط عند التقديم. بسيط وسريع ولذيذ وصحي. عمل جيد وشهية جيدة!


    شوربة كريمة الجبنة مع الهليون

    تمامًا كما هو الحال مع الخضار المفضلة لدى البعض ، فهي في حالتي هي الجبن. أحب أكل الجبن وسأستمتع به في كل وجبة إذا استطعت. لهذا السبب دائمًا ما أضع في اعتباري الكثير من التركيبات وأستخدمها دون خوف في أطباق مختلفة ، لكونها مكونًا متعدد الاستخدامات للغاية يعطي نكهة لأي نوع من الطعام.

    أحد أطباق الجبن المفضلة لدي هو حساء الكريمة ، والذي أوصيك بتجربته مرة واحدة على الأقل. يمكنك القيام بذلك في العديد من التركيبات ، لكنني اخترت اليوم طهيها مع الهليون.

    للحصول على حساء كريمي لا تشوبه شائبة ، من المهم جدًا اختيار جبن جيد ، ولذيذ وغني بالطعم ويصبح كريميًا. اخترت جبنة برايد الطبيعية من هوشلاند ، والتي عملت معها بسهولة شديدة ، وبالطبع أكلت جزءًا كبيرًا منها أثناء الطهي. :)

    إنه جبن لذيذ ، ينضج في محلول ملحي ، يتناسب تمامًا مع الطعام والبارد ، في السلطات ، السندويشات أو حتى مع الفاكهة.

    هذه الوصفة بسيطة ولا تتطلب سوى القليل من الجهد مقارنة بالطعم الغني والعطري الذي تحصل عليه.

    لأربع حصص صحية استخدمت 10 سيقان من الهليون وبصل كبير وبطاطس و 2 لتر من حساء الدجاج وقليل من الفلفل و 400 جرام من جبنة برايد على مبشرة صغيرة.

    إذا لم يكن لدي حساء دجاج بالفعل ، أقوم بغلي جزرة واحدة ، و 2-3 قطع دجاج (ذبيحة) ، وبصل ، في ماء مملح حتى يغلي اللحم جيدًا وأحصل على حساء دهني ومركّز. عادة ، أصنع كمية أكبر وأستخدمها لعدة أيام متتالية.

    لتحضير حساء الكريمة ، بدأت بقلي البصل في ملعقتين كبيرتين من الزيت ، ثم أضفت الهليون المقطّع إلى شرائح سميكة. تركتها لبضع دقائق أخرى ، ثم أضفت حساء الدجاج والبطاطس. تركتها تغلي حتى تنضج الخضار.

    بعد غليها ، قطعت الخضار جيدًا بالخلاط العمودي ، حتى حصلت على الكريمة ، ثم عدت بالمقلاة على نار هادئة وبدأت في إضافة الجبن تدريجياً.

    بعد إضافة كل شريحة من الجبن ، أخلط جيدًا. يذوب هذا الجبن بسهولة ، ويصبح الحساء أكثر دسمًا على الفور ، ورائحته فاتحة للشهية. وضعت حوالي عبوتين من الجبن ، لأنني أحب النكهة حقًا ، حتى لو خرج الحساء أكثر سمكًا. وكانت النتيجة حساءًا كثيفًا بقوام ناعم جدًا.

    إذا كنت لا أزال أقوم بتخزين جبن برايد ، فقلت إنني سأتخلى عن الخبز المحمص الكلاسيكي للحساء وبدلاً من ذلك صنعت بعض بسكويت الجبن ، الذي جاء مقرمشًا ولذيذًا للغاية.أخذت حفنة صغيرة من الجبن المبشور ، ووضعتها على ورق الخبز ، وضغطت برفق ، واتركتها على نار هادئة في الفرن لأقل من دقيقة واحدة.

    لقد ذهبوا بشكل رائع مع الحساء واحتفظت به أيضًا لتناول الإفطار في اليوم التالي ، مع الفواكه المجففة والخيار.


    وصفة شوربة كريمة الهليون الأخضر

    هناك إصدارات عديدة من الوصفة. بشكل عام ، كلهم ​​صحيون ومناسبون للوجبات الرئيسية في اليوم. يمكنك استخدام حساء الخضار أو الدجاج ، حسب التفضيلات. أيضًا ، إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك استبدال الكريمة بنسخة نباتية ، مثل كريمة جوز الهند أو معجون السمسم.

    مكونات

    • 3 أكواب من الهليون الأخضر (270 جم)
    • 1 بصلة كبيرة
    • كريم (20 جم)
    • 1 كراث
    • 1 كوب شوربة خضار أو دجاج (250 مل)
    • الملح والفلفل حسب الذوق)
    • زيت الزيتون (الكمية المطلوبة)

    طريقة التحضير

    • أولاً ، اغسل الهليون الأخضر جيدًا. ثم قم بإزالة الجزء الصلب بسكين أو مقشرة.
    • نقطع الهليون إلى قطع بحجم 2 سم. وضعه جانبا.
    • بشكل منفصل ، يقطع البصل والكراث إلى قطع صغيرة.
    • سخني مقلاة مع القليل من زيت الزيتون واقلي الخضار (بما في ذلك الهليون) على نار متوسطة.
    • يُقلى لمدة 10 دقائق ، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
    • ثم نضع الكريمة في قدر ونضيف حساء الخضار أو الدجاج.
    • اغلي المستحضر لمدة 10 دقائق.
    • ثم يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.
    • بعد هذا الوقت ، عندما يصبح الهليون طريًا ، اتركي المستحضر لبضع دقائق.
    • ضعي التحضير في خلاط كهربائي مع وعاء زجاجي واخلطي حتى تحصلي على كريمة ناعمة.
    • صفي الكريمة واسكبيها في الوعاء.
    • سخني التحضير لمدة 5 دقائق على نار خفيفة وأضيفي الكريم. إذا كنت تريد قوامًا كريميًا ، أضف المزيد من الكريم. إذا كنت تفضل طبقًا أكثر سيولة ، أضف المزيد من حساء الخضار أو الدجاج.

    فيديو: Asparagus Soup. Healthy u0026 Easy To Make Recipe