وصفات جديدة

وصفة كعكة شيفون

وصفة كعكة شيفون


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • كعكات الاحتفال
  • كعكة عيد الميلاد

هذه كعكة إسفنجية خفيفة ومتجددة الهواء وهي مرشح مثالي لأعياد الميلاد أو كعكات الزفاف. يمكنك استخدام ثلاث علب كعك مستديرة مقاس 23 سم بدلاً من ذلك ؛ ببساطة قلل من وقت الخبز كما هو مطلوب.

208 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 14

  • 285 جرام دقيق كيك منخول
  • 300 جرام سكر ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 120 مل زيت نباتي
  • 7 صفار بيض
  • 180 مل ماء بارد
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الليمون
  • 7 بياض بيض
  • 1/2 ملعقة صغيرة كريمة التارتار

طريقةالتحضير: 30 دقيقة ›الطهي: 1 ساعة› الاستعداد: 1 ساعة و 30 دقيقة

  1. سخن الفرن إلى 170 درجة مئوية / غاز 3. اغسل قالب كعك على شكل أنبوب 25 سم في ماء ساخن وصابون للتأكد من خلوها من الشحوم تمامًا.
  2. قم بقياس الدقيق والسكر ومسحوق الخبز والملح في منخل. ينخل في الوعاء. اصنع بئرا يضاف الزيت وصفار البيض والماء ومستخلصات الفانيليا والليمون إلى البئر بالترتيب المعطى. اجلس جانبا. لا تهزم.
  3. في وعاء كبير للخلط ، باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفق بياض البيض وكريمة التارتار حتى يتماسك بشدة. اجلس جانبا.
  4. باستخدام نفس المضارب ، اخفقي خليط صفار البيض حتى يصبح ناعمًا وخفيفًا. يُسكب تدريجياً فوق بياض البيض ، ويُطوى بملعقة مطاطية. لا تحرك. يُسكب خليط الكيك في علبة.
  5. اخبزيها لمدة 55 دقيقة. ارفعي الحرارة إلى 180 درجة مئوية / غاز 4 ، واخبزيها لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى تنضج. قلب القصدير ، لكن لا تترك الكيك حتى يبرد.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(84)

المراجعات باللغة الإنجليزية (69)

رائع فقط هذه هي كعكة أمي المفضلة وأنا أصنعها في كل عيد ميلاد وفي عيد ميلادها! من فضلك اجعلها ستحبه! -23 نوفمبر 2016

بواسطة سكانغ

أنا مبتدئ عندما يتعلق الأمر بالطهي ، لكن هذا لا يوقف حماسي! كانت محاولتي الأولى للقيام بذلك هي FIRST CAKE FAIL. كانت بيضة ، كثيفة ، وغير متوازنة إلى حد ما. المرة الثانية التي حققت فيها هذا كان نجاحًا! خفيف ورقيق ولذيذ! بعض النصائح لأول مرة (لعمل أي كعكة على الإطلاق): 1) عند فصل البيض ، تأكد من عدم وجود أي آثار للصفار. قد يمنع صفار البيض من انتفاخ البياض. أيضًا ، عند ضرب البيض ، يجب أن تكون أعلى سرعة يتم استخدامها متوسطة. 2) قد يكون خلط خليط الصفار أولاً أكثر فائدة إذا كنت تميل إلى أن تكون خلاطًا بطيئًا. إذا بقي بياض البيض المقوى لفترة طويلة جدًا ، يبدأ في "الذوبان" أو "إعادة التسييل". 3) عند طي الخليطين معًا ، تأكد من عدم وجود كتل أو خطوط. قد يبدو هذا واضحًا ، لكن بالنسبة للمبتدئين مثلي ، من المهم معرفة ذلك. 4) أخيرًا وليس آخرًا ، إذا كنت تخبز في مقالي دائرية بدلاً من وعاء أنبوب كبير ، فراقب الكعك بعناية أثناء طهيه. إنها مضمونة للحرق أو الفشل إذا كانت في الفرن لمدة 55 دقيقة. قمت بضبط توقيت الكعك لمدة 20 دقيقة وفحصت كل عشر دقائق بعد ذلك. أعتقد أن ما مجموعه 40 دقيقة لتحقيق الكمال. ^ - ^ - 30 مايو 2009

بواسطة azzilann

خفيف بشكل لا يصدق ورقيق !!! ... وإلا فقد فعلت شيئًا خاطئًا. تحدد نتيجة بياض البيض مدى خفة وزغبته ، لذا تأكد من خفق بياض البيض حتى يرتفع جيدًا قبل إضافة كريم التارتار. وصفة رائعة ، لم تشم أو طعم البيض أيضًا. شكرا !! - 10 مايو 2007

المزيد من المجموعات


ملخص الوصفة

  • 2 1/4 كوب دقيق كيك (غير ذاتي الرفع)
  • 1 1/2 كوب سكر حبيبي مقسم
  • 2 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 3/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 كوب زيت القرطم
  • 7 صفار بيض كبير بالإضافة إلى 9 بياض بيض كبير
  • 3/4 كوب حليب كامل الدسم
  • 1/2 ملعقة صغيرة كريمة التارتار
  • 1 حبة فانيليا كاملة ، مقسمة ومكشطة ، أو ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا النقية
  • 2 رطل من الفراولة ، مقشر ومقطع إلى أنصاف أو أرباع (حوالي 5 أكواب) ، بالإضافة إلى المزيد للتقديم
  • 1/2 كوب سكر حبيبي
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • قليل من الملح
  • 2 كوب كريمة ثقيلة باردة
  • 1/4 كوب سكر حلواني + المزيد للرش

تحضير الكيك: سخني الفرن على 325 درجة. اخفقي الدقيق مع 3/4 كوب من السكر المحبب والبيكنج بودر والملح. اخفقي الزيت وصفار البيض والحليب معًا في وعاء كبير. اخفقي خليط الدقيق في خليط صفار البيض.

يخفق بياض البيض بالخلاط على سرعة عالية حتى يصبح رغويًا. أضيفي كريمة التارتار والفانيليا أو خلاصته ، واخفقي حتى تتكون قمم ناعمة. يُضاف تدريجياً 3/4 كوب من السكر المحبب المتبقي ، ويُخفق حتى تتشكل قمم لامعة صلبة ، حوالي 5 دقائق. اخفقي ثلث مزيج بياض البيض في الخليط. قم بطي الخليط المتبقي من بياض البيض برفق ولكن جيدًا بملعقة مطاطية.

نقل الخليط إلى وعاء الأنبوب. اخبزي الكيك حتى ينسدل سطح الكيك مرة أخرى عند لمسه ، لمدة 52 إلى 55 دقيقة. اتركيها تبرد رأسًا على عقب (فوق زجاجة أو على قاعدة أنبوبية) لمدة ساعة.

اصنع التوت والقشدة: أثناء خبز الكيك وتبريده ، اخلطي الفراولة والسكر الحبيبي وعصير الليمون والملح ، واتركيه مع التحريك من حين لآخر لمدة ساعة. قبل التجميع مباشرة ، اخفقي الكريمة وسكر الحلويات حتى تتكون القمم المتوسطة.

حرك سكين تقشير حول حواف الأنبوب وجانب قالب الكيك. قطعي الكيك أفقيًا إلى 3 طبقات بسكين مسنن. انقلي الطبقة السفلية إلى طبق كيك أو طبق. تُوزَّع بنصف حبات التوت وتُرش بالعصير. وزعي نصف الكريمة المخفوقة على التوت ، ثم ضعي طبقة وسطى من الكيك. يُدهن مع التوت المتبقي والكريمة المخفوقة. أعلى مع طبقة كعكة المتبقية. ضعي الكيك في الثلاجة لمدة ساعة. يرش سكر الحلويات ويقدم مع التوت.


كيك شيفون كاكاو

يُمزج 1-3 / 4 أكواب من السكر والدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والملح وصودا الخبز في وعاء كبير. يضاف الزيت وصفار البيض والماء ونخفق الفانيليا حتى تصبح ناعمة.

يخفق بياض البيض وكريم التارتار في وعاء كبير جدًا حتى تتكون قمم ناعمة. يضاف 1/4 كوب من السكر المتبقي تدريجياً ، ويضرب حتى تتشكل قمم قاسية. يُسكب خليط الشوكولاتة تدريجياً فوق بياض البيض المخفوق ، ويُطوى بملعقة مطاطية حتى يمتزج. تصب في وعاء أنبوب 10 بوصة غير مدهون.

اخبزي لمدة ساعة و 20 دقيقة أو حتى يعود السطح للخلف عند لمسه برفق. قلب المقلاة على قمع مقاوم للحرارة حتى يبرد تمامًا. تُرفع الكيك من القالب المقلوب إلى طبق التقديم. ادهني وجه الكيك مع جليز الفانيليا، مما يسمح للرذاذ على الجوانب.

جليز الفانيليا:

تذوب الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار خفيفة. ازالة من الحرارة. يضاف السكر البودرة والفانيليا. يقلب في الماء ، 1 ملعقة كبيرة في كل مرة ، حتى تصبح ناعمة والقوام المطلوب. حوالي 1-1 / 4 أكواب من الصقيل.

كعكة شيفون كاكاو بالنعناع: أضف مستخلص الفانيليا من 1 إلى 1-1 / 2 ملعقة شاي من مستخلص النعناع. أضف لون الطعام الأحمر إلى جليز الفانيليا لتزجيج اللون الوردي. تُزين بحلوى النعناع الصلبة المطحونة.


كيفية صنع كعكة شيفون خطوة بخطوة

في وعاء كبير ، نخلط معًا كوبًا واحدًا بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من دقيق الكيك المنخول ، و 3/4 كوب سكر ، و 1 و 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، ونصف ملعقة صغيرة من الملح.

اصنع حفرة في وسط المكونات الجافة. صب ربع كوب من زيت الطهي (كنت أستخدم الزيت النباتي) ، 2 من صفار البيض متوسط ​​الحجم ، 1/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء البارد ، وقشر 1/2 ليمون في البئر. تغلب على هذا بملعقة حتى يصبح ناعمًا.

في وعاء كبير منفصل ، اخفقي نصف كوب (أي حوالي 4) من بياض البيض مع 1/4 ملعقة صغيرة من كريم التارتار. سيحصل مضربك هنا على تمرين. تريد أن يكون البيض أكثر صلابة مما قد تستخدمه لكعكة طعام الملاك أو المرينغ. عند الانتهاء ، ستبدو لامعة ولكنها ليست جافة. إذا قطعت خطًا خلال البيض المضروب بملعقة خشبية ، فيجب أن يترك أخدودًا حادًا.

نصيحة: يخفق بياض البيض بشكل أفضل في درجة حرارة الغرفة. يمكنك ضبطها قبل تسخين الفرن مسبقًا للحصول على السبق.

نسكب المزيج فوق بياض البيض. ثم قم بطي كل شيء معًا بلطف دائمًا. للطي ، أحضر مكشطة مطاطية عبر قاع الوعاء ثم اسحبها برفق لأعلى وفوق الجزء العلوي من الخليط. تريد الاحتفاظ بأكبر قدر ممكن من الهواء الذي تضربه في البيض. قم بطيها حتى تصل إلى لون موحد بدون خطوط.

صب الخليط في غير مدهون عموم الأنبوب. أعلم أنه من غير المعتاد ترك المقلاة عارية ولكن القيام بذلك بهذه الطريقة يساعد الكعكة على تسلق جانب المقلاة وتشكيل ذلك النسيج الخفيف الجميل. اخبز في 325 درجة لمدة 50-55 دقيقة.

تقول تعليمات كعكة Betty Crocker الأصلية أنك ستعرف أنه قد انتهى عندما يعود الجزء العلوي مرة أخرى بعد لمسة لطيفة.

اقلب المقلاة على الفور رأسًا على عقب على زجاجة أو قمع. رجاءا كن حذرا. أوه من فضلك ، من فضلك كن حذرا. أعترف ، كان علي أن أقوم بمشي المطبخ من العار إلى صنبور يعمل بالبرد لأنني لم أكن حذرة للغاية بنفسي. ندبة الحروق الصغيرة على إبهامي الأيسر تثبت ذلك. أوتش! لا أعرف كيف توصل هاري بيكر إلى فكرة تحقيق التوازن بين المقلاة الساخنة المقلوبة رأسًا على عقب ، لكن من الواضح أن هذه الخطوة هي المفتاح لمنع انهيار الكعكة والحصول على القوام المناسب.

دع ذلك يتسكع حتى يبرد تمامًا. مرري ملعقة أو سكينًا صغيرًا حول الحافة واضغطي على المقلاة على المنضدة لإزالة الكعكة. قد تضطر إلى سحبها برفق لإزالتها تمامًا.

ها هو ، كعكة خفيفة ورقيقة تمامًا مثل صنع جدتك!

من الأفضل تقديم هذا مع نوع من الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم. إنه لأمر رائع مع كريمي المخفوقة بالفانيليا محلية الصنع.

في أربعينيات القرن الماضي و 821750 قدم المضيفون كعكة شيفون مع بيتي كروكر & # 8217s هاواي فلاف توبينج.

لمزيد من وصفات الحلوى ونصائح المطبخ الممتعة ، تابعوني على Facebook أو Twitter أو Pinterest. يمكنك أيضًا التسجيل للحصول على اشتراك مجاني في وصفة البريد الإلكتروني.


مع إضافة الحشوة الكريمية ، ليس فقط لديك كعكة طرية ورطبة ولكن قشدة مضافة من الحشوة! هذا اختياري على الرغم من أن الكعكة لا تزال مذهلة من تلقاء نفسها.

هناك الكثير من وصفات كعكة الشيفون هناك وكلها رائعة بنفس القدر مع مزاياها الخاصة. على الرغم من أن هذه الوصفة تعطي كعكة زغبية نابضة لا تنهار عند تناول قضمة. ستقدر أيضًا أن الجزء العلوي طري وغير قشري.

يعد استخدام الزيت شرطًا مسبقًا لصنع كعكات الشيفون لجعلها أكثر نعومة ورطوبة لفترة أطول من ذلك بكثير كيك مصنوع من الزبدة. ما وجدته يعمل بشكل جيد هو استخدام الزيت مثل الزيت النباتي وفي حالتي زيت الكانولا.


حلويات فلبينية

هل جربت وصفات الحلوى الأخرى هذه؟

المقادير: 1 كوب أرز ، نصف كوب زيت ماء سكر مونجو غير مطبوخ ، للقلي العميق إجراءات الطهي: ينقع الأرز طوال الليل في الماء ، ثم يطحن. لف في القماش القطني وشنق حتى تقطر. من ناحية أخرى ، يُسلق المونجو ويُهرس. ذوبي 1/3 كوب سكر في 1/8 كوب ماء ، ثم أضيفي المزيج إلى المونجو المهروس. يُطهى على نار متوسطة حتى يجف. السماح لتبرد ، [. ]

المقادير: 6 حبات متوسطة النضج (أو موز لسان الحمل) 2 كوب سكر 3 أكواب ماء 1/2 ملعقة صغيرة. إجراءات الطهي بالملح: صب الماء في قدر. يضاف السكر والملح ليذوب. يسخن على نار متوسطة. يُغلى الشراب ثم يُخفض الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. يقشر الموز ويقطع إلى شرائح 1/2 بوصة. أضف إلى الغليان شراب [. ]

عندما كنا لا نزال في الفلبين ، اعتدنا الذهاب إلى Goldilocks لشراء أنواع مختلفة من نكهة Polvoron. في جميع الأصناف ، ما زلت أحب نكهة polvoron التقليدية مقارنةً بالبينبيج والفراولة والبسكويت والكريمة ، و polvoron مع الكاجو. المقادير: 2 كوب دقيق لجميع الأغراض (أو دقيق الكيك) 1 كوب سكر 1 كوب حليب بودرة 1 [. ]

هذا الإصدار من Maruya هو الإصدار الذي أشتريه عادةً من أجل ميريندا عندما كنت في الفلبين. أشتريها أحيانًا على شكل عصا من الخيزران أو في شكل مروحة يدوية مغطاة بالسكر. لكن أوقاتهم التي بعد القيلولة ، ستطبخ أمي مارويا في ميريندا قبل اللعب في الخارج خلال فصل الصيف. المقادير: 1/2 كوب طحين 3/4 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز 1/4 [. ]

وصفة Turon Saba هذه هي وجبة فلبينية نموذجية أو وجبة خفيفة. يشبه Turon لفائف سبرينج رول الموز التي تتكون من لسان الحمل وجاك فروت ملفوفة في غلاف لامبيا ثم تغمس في السكر البني وتقلي. هذا Turon هو دائمًا طلبي المفضل لمتجر الأطعمة الفلبينية هنا في كندا. تالاجا لذيذة! المكونات: 1/2 دزينة سبأ ناضجة (موز [.]


ماذا تحتاج لصنع كعكة شيفون؟

يخبز الشيفون منخفضًا وبطيئًا ، وغالبًا في a أنبوبي كعكة الغذاء الملاك القصدير. تأكد من أن المقلاة ليست غير لاصقة كما تريد أن تلتصق العجينة بالجوانب أثناء خبزها. هذا يساعد الكعكة على أن تصبح جميلة وطويلة.

ومع ذلك، أي مقلاة مستقيمة الجوانب (حتى علبة كب كيك!) ستفعل. يمكنك أيضًا استخدام بطانات غير مشمعة ، تمامًا كما أفعل عندما أصنع كعكات ملاكي.


الخطوة 1: افصل البيض

افصل بياض البيض عن الصفار. ينفصل البيض بسهولة أكبر عند البرودة ، لذا افصلهم فور إخراجهم من الثلاجة. حتى أصغر جزء من صفار البيض يمكن أن يمنع جودة الخفق للبيض (إذا كان أي صفار يتحول إلى اللون الأبيض ، فلا تستخدمه في الثلاجة لاستخدامه مرة أخرى). للتأكد من عدم دخول صفار البيض إلى البياض أثناء فصل البيض ، افصل كل بياض في وعاء صغير (مثل كوب الكاسترد) ، ثم انقل البياض إلى الوعاء الكبير جدًا الذي ستضربه فيه في النهاية. ضع الصفار في وعاء خلط صغير.

اترك بياض البيض يقف في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة (لسلامة الغذاء ، لا تدع البيض يقف أكثر من 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة). يضمن وقت الانتظار أن يصل البيض إلى حجمهم الكامل عندما تهزمهم.


تحضير

  1. عسل محروق
    1. يُغلى العسل في قدر متوسطة الحجم (أكبر قليلاً مما تعتقد أنك ستحتاجه لأن العسل سوف يغلي) على نار متوسطة ويُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ورائحة دافئة ، حوالي دقيقتين. يرفع عن النار ويضاف الملح. اسكب الكريم بحذر (سيساعد ذلك على إيقاف الطهي). سوف يتدفق العسل ويتطاير ، لذا كن حذرًا. يقلب بملعقة خشبية أو ملعقة مطاطية حتى يتجانس. اترك خليط العسل المحترق يبرد ، ثم انقله إلى وعاء محكم الغلق. يغطى ويبرد حتى يبرد ، لمدة 3 ساعات على الأقل. افعل مقدمًا: يمكن صنع خليط العسل المحترق قبل 3 أيام. يحفظ مبردا.
    1. يُغلى الهيل (في حالة الاستخدام) والسكر ونصف كوب ماء في قدرٍ متوسط ​​الحجم على نار متوسطة إلى عالية مع التحريك لإذابة السكر.
    2. في حالة استخدام الهيل ، يرفع عن النار ويغطى ويترك لمدة 15 دقيقة حتى ينقع. ضع الشراب مرة أخرى على نار متوسطة إلى عالية وعاد ليغلي.
    3. يُضاف الراوند ويُطهى حتى يبدأ المزيج في تكوين الفقاعات مرة أخرى ، ثم يُرفع عن النار. غطيه واتركيه حتى تنضج قطع الراوند مع الحفاظ على شكلها ، 70 & # 821180 دقيقة. افعل مقدمًا: يمكن سلق الراوند قبل يوم واحد. انقله إلى غطاء حاوية محكم وقم بتبريده.
    1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. تُدهن صينية الكيك برشاش غير لاصق أو بالزيت قليلاً. ضع القاع بورق زبدة دائري ورش أو زيت دائري. صب بذور السمسم في المقلاة ورجها برفق وقم بإمالة المقلاة لتغطي القاع والجوانب ، واترك أي فائض. ينخل دقيق الكيك ، والبيكنج بودر ، والملح في وعاء متوسط ​​الحجم.
    2. خفقت صفار البيض ، الطحينة ، 6 ملاعق كبيرة. (75 جم) سكر ، و 3 ملاعق كبيرة. ماء بدرجة حرارة الغرفة في وعاء صغير للجمع. أضيفي المكونات الجافة واخفقي المزيج جيدًا واتركي الخليط جانبًا.
    3. اخفقي بياض البيض وكريم التارتار في وعاء الخلاط المزود بالمضرب على سرعة متوسطة حتى تظهر الفقاعات الرغوية ، حوالي 15 ثانية. مع تشغيل المحرك ، رشي 2 ملعقة كبيرة متبقية. (25 جم) سكر ملعقة صغيرة في المرة الواحدة ، الخفق 15 & # 821120 ثانية بعد كل إضافة لدمجها قبل إضافة المزيد. (خذ الوقت الكافي لبناء مرينغ قوي وستشكرك كعكتك على ذلك.) خفق حتى يصبح المرينغ لامعًا وصلبًا على شكل قمم.
    4. باستخدام ملعقة مطاطية ، أضف ثلث المرينغ إلى الخليط المحجوز وقم بطيه حتى يصبح معرقًا فقط ، مع الحرص على عدم تفريغ المرينغ. كرر مرتين أخريين ، قسّم المرينغ المتبقي إلى نصفين واخلط الإضافة النهائية حتى لا تبقى خطوط. اكشط العجينة على الفور في مقلاة جاهزة واضغط برفق على المقلاة على المنضدة لتوزيع الفقاعات بالتساوي وحتى حجمها.
    5. اخبزي الكيك حتى يخرج جهاز الاختبار من المنتصف نظيفًا وينفخ الجزء العلوي ثم يرتد للخلف عند الضغط عليه برفق ، 30 & # 821135 دقيقة. اقلب الكيك على الفور على رف سلكي ، ثم انزع ورق البرشمان ، ثم اقلب الجانب الأيمن لأعلى. دعه يبرد (الجزء العلوي يتسطح عندما يبرد). اقلب الكيك على قالب كيك أو أي طبق كبير آخر حتى تصبح قشرة السمسم في الأعلى.
    6. اخفقي خليط العسل المحترق المبرد والقشدة في وعاء نظيف من خلاط قائم مزود بمرفق الخفق (وعاء متوسط ​​ومضرب يعمل أيضًا) حتى تتشكل قمم متوسطة الصلابة. (أنت تريد هذا التناسق المثالي للدمى ، حيث يحتفظ بشكله على طبق ولكن لا يزال لديه بعض الركود).
    7. للتقديم ، قطعي الكيك إلى ستة أسافين بسكين مسنن ، باستخدام حركة نشر لطيفة وطويلة. سيساعد ذلك في الحفاظ على فتات الكيك ويمنحك إسفينًا نظيفًا. يقسم ويقطع الجانب إلى الأسفل بين الأطباق ويوضع بجانبه بضع ملاعق ممتلئة من قشدة العسل المحترقة. باستخدام شوكة ، ارفعي قطع الراوند 3 & # 82114 من الشراب ورتبيها بجانب الكيك. ضعي القليل من شراب الراوند فوق الكعكة إذا رغبت في ذلك. افعل مقدمًا: يمكن خبز الكيك قبل يومين مع إبقاء الكيك ملفوفًا بإحكام في درجة حرارة الغرفة. يمكن عمل كريم العسل المحترق قبل 3 ساعات من التغطية والبرد. اضرب مرة أخرى لفترة وجيزة قبل الاستخدام إذا لزم الأمر.

    كعكة شيفون سهلة

    اشترك في النشرة الإخبارية لدينا لتلقي أحدث النصائح والحيل والوصفات وأكثر من ذلك ، يتم إرسالها مرتين في الأسبوع.

    من خلال التسجيل ، فإنك توافق على شروط الاستخدام الخاصة بنا وتقر بممارسات البيانات في سياسة الخصوصية الخاصة بنا. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت.

    تحصل كعكة الشيفون الأثيرية على ملمسها المخفوق من مسحوق الخبز وبياض البيض المخفوق. إنه لوح فارغ للكعك المحشو بصلصة الفراولة ومغطاة بكريمة الجبن ، أو جربها مغطاة بكريمة الشوكولاتة أو الفانيليا الزبدة.

    لمناسبة خاصة في الطقس الدافئ ، استخدمها في وصفات كعكة طبقة كعكة الفراولة ، أو كعكة فطيرة الآيس كريم في بوسطن.

    خطة اللعبة: شاهد نصيحة CHOW الخاصة بنا حول كيفية فصل صفار البيض عن بياض البيض.


    شاهد الفيديو: أخف الكيكات كيك الشيفون بالكاكاو