وصفات جديدة

هزّ الأمور ليوم عيد الحب مع تناول الطعام الصديق للمجموعات من روكا

هزّ الأمور ليوم عيد الحب مع تناول الطعام الصديق للمجموعات من روكا


يبدو أن عيد الحب يجذب فئتين رئيسيتين من رواد المطعم. هناك أولئك الذين يغوصون بكامل قوتهم ، وينشئون تحفظات فخمة لأحبائهم وخمرهم وتناول طعامهم في الليل. صوت آخرون بلا ريب ضد ذلك ، واختاروا بدلاً من ذلك "عيد الحب" وجبة ، سواء كان ذلك في بقايا مطابخهم الخاصة أو في أي من المطاعم العديدة التي تقدم قوائم منسقة لعيد الحب.

ولكن هناك أيضًا خيار ثالث: وجبة V-Day المزدوجة. استمتع بصحبة شريك حياتك بينما تنغمس في الصداقة في نفس الوقت. فندق غودفري يقدم مفهوم المطعم الأحدث والمتوقع ، روكا ، الحل الأمثل.

فندق Godfrey ، الذي احتفل للتو بالذكرى السنوية الأولى لتأسيسه مع راقصين هزليين ، ومتحولين ، وكوكتيلات قهوة بواسطة جورج هويل نفسه ، وتذوق الويسكي الياباني في Ruka ، هو موطن لواحد من أهم المطاعم الجديدة في Downtown Crossings.

تستقبلك ثريا من الزجاج المنفوخ من طراز Chihuly esque وتتميز بديكور غني بالألوان يحيط بك خارج المكتب المضيف ؛ تقدم Ruka كل فرصة للمغامرة التي قد تأمل فيها.

على النقيض من التصميم الداخلي الحديث ولكن المهم تاريخيًا في The Godfrey (وسط الأجواء المعاصرة ، فقد شيدوا حول درج يعود إلى الهندسة المعمارية الأصلية للمبنى في عام 1904) ، روكا جديدة تمامًا. مبهرجة ولكنها جذابة ، جميع الطاولات الخشبية المصقولة مغطاة بحوض صغير.

تحاكي الكوكتيلات هذا الأسلوب الجريء حيث يتم تقديم بعضها في أواني الزهور بينما يظهر البعض الآخر في جوز الهند الطازج - وهو مثالي للمشاركة. على غرار مطعم الشقيقة ايفون، يضفي Ruka جودة مثيرة تغطي جميع أجزاء القائمة.

بالانتقال إلى الطعام ، تم تصميم قائمة روكا لمجموعة من ثلاثة أفراد أو أكثر. يتم تنظيم الأطباق على أساس الإعداد. نختار مجموعة مختارة من لفائف الماكي والسوشي. الفائز الأول بلا شك هو "fuego wagyu". تمامًا كما يبدو ، تأتي اللفافة ملفوفة في الواغيو وتُطهى بواسطة شعلة حية بالكاد تنطفئ بمجرد وصولك إلى عيدان تناول الطعام. من المفضلات الأخرى لدى المعجبين لفة الهماتشي مع لمسة من التوابل في صلصة الهالبينو والذرة.

أطباق السمك النيئة والسيفيتشي هي التالية ، سندويشات التاكو السلمون تأتي بثلاثة طلبات ، وتوجد قطع السلمون السميكة بين أوراق الأعشاب البحرية المقلية بالتمبورا. إن كزة التونة في صلصة الميسو وجوز الهند مع الأفوكادو والخيار هي خيار رائع آخر وهذا الطبق كبير بما يكفي للمشاركة بين أربعة أشخاص.

يضم قسم "Hot + Wok" أطباق المعكرونة والأرز المقلي والأطباق المقلية الأخرى. الأرز المقلي على وجه الخصوص يستحق المذاق مثل الكالماري المقلي. الأخطبوط لومو سالتادو كما يبدو - عصاري ومالح.

ومع ذلك ، فإن الأطباق كبيرة الحجم هي بلا شك المكان الذي يُسمح فيه للمطبخ بالتألق حقًا. تعتبر سمكة الزبدة اليابانية المقرمشة بالكامل ، بالإضافة إلى مجموعة مدخنة الشاي من صدر بط لونغ آيلاند ، المحمر والمقدم على طراز كونفيت مع الخضار المخللة وكعك البوا المشبع بالبخار ، خيارات رائعة للمائدة. اطلب أحد هذه الأطباق وامزجها مع عدد قليل من الأطباق الصغيرة وستحصل على وجبة منسقة بشكل مثالي - وليمة للبطن والعينين على حد سواء.

روكا غير خائفة بشكل منعش من وضع أقصى قدر من الاهتمام والجهد في العرض. في الواقع ، هذا كثيرًا لدرجة أن بعض الأطباق غير متوفرة لخدمة الغرف - سيكون ذلك ضارًا بالرؤية. مجد.

تأكد من تسريع نفسك من خلال قائمة الطعام المغرية ، حيث أن الحلويات مثيرة للاهتمام بما يكفي لتوفير مساحة لها. "السمكة الكبيرة" هي المحببة الفورية للجمهور. وافل كبير على شكل سمكة يأتي بفمه مفتوح ومحشو بشربات التوت وقطع البراوني والبندق والآيس كريم الحلو. يبدو كثيرًا ، وهو كذلك. إذا لم يكن هناك شيء آخر ، فقد يبدو أن عناصر قائمة Ruka بها الكثير مما يحدث. بينما صحيح ، على الأقل هو مقصود. يمكن أن يكون Ruka خروجًا ممتعًا عن القوائم البسيطة الأخرى الموجودة هناك.

نظرًا للطريقة التي يتم بها إعداد وتصميم القائمة ، فإن هذه المشروبات والأطباق ، وفي الواقع ، الإنتاج ككل ، مثالي للمجموعة. ضع في اعتبارك تغيير الأمور في عيد الحب هذا والتوجه إلى روكا - هناك حفلة مستمرة!


شاهد الفيديو: Valentines Day, 2021